Jean Fillioux XO MOULIN ROUGE

Jean Fillioux XO Moulin Rouge is een eerbetoon aan de gedeelde waarden van twee iconische Franse instellingen: het wereldberoemde cabaret in Parijs en het prestigieuze Cognac-huis in de Grande Champagne. Deze speciale editie is gecreëerd om de elegantie, het spektakel en de “Joie de Vivre” van de Belle Époque te vieren.

Het is een Grande Champagne XO van uitzonderlijke klasse, waarbij keldermeester Christophe Fillioux een blend heeft samengesteld die net zo bruisend en complex is als een avond in de Moulin Rouge zelf.

De Smaakbeleving

De Geur

Verleidelijk en zeer aromatisch:

• Fruit: Rijke tonen van gekonfijte sinaasappel, gedroogde abrikozen en een hint van marmelade.

• Zoetheid: Aroma’s van vanille, honing en subtiele hints van brioche.

• Complexiteit: Een delicaat bloemig boeket van iris en viooltjes, typisch voor de beste Grande Champagne-gronden.

De Smaak

Groots en theatraal:

• Smaakprofiel: Een zijdezachte aanzet die zich ontwikkelt tot een rijk palet van gedroogde vruchten, milde specerijen en een vleugje amandel.

• Mondgevoel: Volmondig en elegant. De Cognac heeft een prachtige textuur die doet denken aan fluweel, passend bij de rode decors van het cabaret. Er is een perfecte balans tussen de levendigheid van het fruit en de diepte van de rijping.

De Afdronk

Lange en harmonieuze finale, met een subtiele aanwezigheid van de befaamde “rancio” (tonen van leder en walnoot) die langzaam wegebt in een warme, kruidige finish.

Waarom kiezen voor Jean Fillioux Moulin Rouge?

• Een Unieke Samenwerking: Dit is de officiële Cognac van de Moulin Rouge. Het combineert de Franse “Art de Vivre” met de allerhoogste distillatiekunst.

• Grande Champagne Exclusiviteit: Zoals alle Cognacs van Jean Fillioux, is dit een 100% Premier Cru product, wat garant staat voor maximale finesse en een enorm aromatisch bereik.

• Presentatie: De fles en de verpakking zijn prachtig vormgegeven in de stijl van het cabaret, wat het een verzamelobject en een spectaculair cadeau maakt.

Serveeradvies

• Puur: De enige manier om de gelaagdheid van deze XO volledig te ervaren.

• Feestelijk Moment: Ideaal als digestief na een feestelijk diner of tijdens een avond vol entertainment.

• Pairing: Combineert voortreffelijk met een dessert van pure chocolade, gekarameliseerde vruchten of een fijne sigaar.

Specificaties

• Classificatie: XO (Extra Old).

• Cru: 100% Grande Champagne (Premier Cru).

• Rijping: Een blend van zeer oude eaux-de-vie, langdurig gerijpt in de kelders van Domaine de la Pouyade.

• Alcoholpercentage: 40%.

• Kleur: Diep koper met een warme gouden glans.