Jean FilliouxCEP D’OR XO SELECTION

Beschrijving

Jean Fillioux Cep d’Or XO Selection Grande Champagne Cognac is een verfijnde, rijke en luxueuze Cognac die minimaal twaalf jaar heeft gerijpt op het landgoed Domaine de la Pouyade. Vijf generaties familiekennis en Cognac-vakmanschap zijn in deze verbluffende selectie gestoken, die uitsluitend eersteklas cru eaux-de-vie bevat van het iconische Grande Champagne-terroir.

Jean Fillioux is een onafhankelijk merk dat momenteel wordt gerund door een vader-en-zoon-team, Pascal en Christophe. Elke stap in het creatieve proces wordt door Christophe zelf in de gaten gehouden, die de kwaliteit van elk aspect van de Cognacproductie controleert, van het oogsten van de Ugni Blanc-druiven op het 63 hectare grote landgoed tot het bottelen van de prachtig gemengde Cognacs, klaar om van te genieten door veeleisende drinkers. over de hele planeet. Zijn vader, Pascal, wordt door vele anderen in de regio bestempeld als de “Magiër van Aroma’s”.

Pascal’s aandacht voor detail is duidelijk zichtbaar bij de Cep d’Or XO Selection, die beschikt over een prachtig bloemenboeket dat alleen kan worden bereikt door druiven uit Grande Champagne te gebruiken.

Deze voortreffelijke XO verdiende de titel ‘Beste van 2017’ met een score van 94 punten toegekend door het tijdschrift Wine Enthusiast en komt met ‘Highly Recommendation’ en verdiende in 2013 96 punten. De Cognac werd omschreven als ‘verleidelijk en dessertachtig’ met tonen van cacao- en pecannotentaart, een vleugje appel en een vleugje gember, waardoor dit het heerlijkste digestief is voor de gasten van uw etentje.

Presentatie van de fles
De gouden details op het Cep d’Or XO Selection-label bevestigen niet alleen zijn verfijnde status als luxueuze Cognac voor de meest veeleisende drinker, maar complimenteren ook de heerlijk warme gouden tint van de Cognac zelf. De koper-gouden foliestop op de fles en het glinsterende Jean Fillioux-logo versterken de status van een hoogwaardige XO alleen maar verder, waarbij gebruik wordt gemaakt van de beste eaux-de-vie van de premier cru , het gouden standaard groeiende terroir van de Grande Champagne. Het heeft een slank en strak ontwerp dat dankzij de klassieke vorm en ingetogen details goed bij alle andere in je collectie past.

De fles wordt ook geleverd in een gebroken wit en gouden kartonnen doosje voor opslag of cadeaudoeleinden.

Zo geniet je van Jean Fillioux Cep d’Or XO Selection
Jean Fillioux raadt aan om deze specifieke XO te combineren met exotische of pittige gerechten – denk aan gerechten uit Zuid-India, Punjab of Szechuan. Het zou ook een geweldig digestief zijn na een diner met Pasta Arrabbiata. De warme kruiden in deze gerechten lenen zich goed voor de steranijs in de afdronk van deze XO, en het lichte, delicate bloemenboeket met zijn fruitige accenten zal het gehemelte verheffen en verfrissen. Geniet ervan puur of met ijs in een tulp- of tumblerglas.

Jean Fillioux biedt ook recepten om je favoriete cognac in een cocktail te verwerken, waaronder de “Pink Love” die 0,5 fl oz bevat. van XO-selectie gemengd met 0,5 fl. oz frambozenlikeur (we houden van Chambord) in een fluitglas voordat het wordt overgoten met champagne. De bloemige tonen in deze Grande Champagne XO versterken de fruitsmaken van de likeur, waardoor een heerlijke lentesipper ontstaat voor uw feestgasten.