JIM BEAM BLACK LABEL 7Y

Beschrijving

De Jim Beam Black Label 7 Years Old (ook wel bekend als de Triple Aged of Extra-Aged) is een stap omhoog in de wereld van Jim Beam. Waar de standaard “White Label” ongeveer 4 jaar rijpt, krijgt deze Black Label maar liefst 7 jaar de tijd in zwaar uitgebrande Amerikaanse eikenhouten vaten.

Deze extra tijd in het warme klimaat van Kentucky zorgt voor een bourbon die aanzienlijk rijker, donkerder en complexer is dan zijn jongere broertje.

Het Proces: De Kracht van Tijd

In de wereld van Bourbon is 7 jaar een aanzienlijke leeftijd. Omdat de vaten in Kentucky in de zomer enorm uitzetten en in de winter krimpen, werkt de whiskey diep in het hout.

• Extra-Aged: De extra jaren zorgen ervoor dat de scherpe alcoholkantjes van de maïs verdwijnen en plaatsmaken voor diepe houtsuikers.

• Sour Mash: Zoals alle Jim Beam whiskeys wordt ook deze gemaakt volgens de sour mash methode, wat zorgt voor een consistente kwaliteit over de jaren heen.

• Hout: Er wordt uitsluitend gebruikgemaakt van nieuwe, geblakerde vaten van Amerikaans wit eiken.

Smaakprofiel

De Jim Beam Black 7Y is ontworpen om een vollere en zachtere ervaring te bieden:

• De Geur: Een rijke en diepe neus. Je ruikt onmiddellijk warme karamel, sterke vanille en een flinke dosis geroosterd eikenhout. Er zijn ook subtiele hints van kaneel en een vleugje rook.

• De Smaak: In de mond is hij opvallend zacht. De dominante smaken zijn butterscotch, bruine suiker en gebakken appels. De extra rijping komt naar voren in de vorm van tonen van graan, gemengd met een stevige kruidigheid van de rogge in de mash-bill.

• Mondgevoel: Voller en stroperiger dan de White Label. De afdronk is medium-lang, warm en aangenaam zoet, met een herkenbare eikenhouten finish.

Hoe te drinken?

• Puur of On the Rocks: Door de 7 jaar rijping is deze bourbon zacht genoeg om puur van te genieten. Een ijsblokje laat de karamel- en vanilletonen nog meer spreken.

• In een Premium Cocktail: Dit is een uitstekende basis voor een Old Fashioned of een Manhattan. De extra leeftijd zorgt ervoor dat de whiskeysmaak goed overeind blijft staan naast de bitters en suiker.

Specificaties

• Land van Herkomst: Verenigde Staten (Clermont, Kentucky).

• Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

• Leeftijd: 7 jaar.

• Alcohol: 43% vol. (86 Proof) — iets krachtiger dan de standaard 40%.

• Kenmerk: Een zeer betrouwbare en toegankelijke bourbon die laat zien wat een paar extra jaren in het vat kunnen doen voor de diepgang en zachtheid van de spirit.