JOHNNY CREE SHERRY CASK SINGLE MALT

Beschrijving

Met deze fles haal je een zeldzaam verleidend, rijk en fabelachtig gelaagd Schotse monument in huis. Johnny Cree Sherry Cask Single Malt is een expressie die de traditie van klassieke Single Malt Scotch Whisky verbindt met de intense, nootachtige fruitigheid van een rijke sherryvatrijping.

Gedistilleerd uit 100% gemoute gerst en na een zorgvuldige lagering op geselecteerde eikenhouten vaten afgerond op first-fill of refill ex-Oloroso / Pedro Ximénez sherryvaten, vertegenwoordigt deze dram de meesterlijke invloed van Spaans eikenhout. De sherryvaten schenken de whisky een diepe kleur, een fluweelzachte textuur en een onmiskenbaar palet boordevol donker fruit, gebrande specerijen en zoete eik. Gebotteld op een klassieke sterkte van circa 40% tot 43% vol., levert dit een vloeibaar sieraad op boordevol gastronomische rijkdom.

Het Smaakconcept: Single Malt Purity & Sherry Cask Infusie

De magie van Johnny Cree Sherry Cask schuilt in de harmonie tussen graan en hout:

• Het Sherryvat-DNA: Het eikenhout doordrenkt met sherry brengt intense tonen van rozijnen, gekonfijte schillen, vloeibare toffee en gebrande amandelen in de spirit.

• Moutige Basis: Ondanks de rijke houtinvloed blijft de eerlijke, graanachtige kern van de Single Malt meesterlijk overeind, wat zorgt voor een stevige en gebalanceerde structuur.

Smaakprofiel: Donkere Rozijnen, Gebrande Toffee, Gekonfijte Sinaasappel & Verwarmende Eik

• De Geur: Onwaarschijnlijk verleidend, warm en direct fabelachtig gelaagd. Zodra het glas wordt ingeschonken, opent de neus met een rijke deken van donkere rozijnen, gedroogde vijgen, gekonfijte sinaasappelschil en warme toffee. Al snel ontspint zich een verfijnde onderlaag boordevol gebrande hazelnoten, vanille-orchidee, melkchocolade en een discreet accent van eikenhout.

• De Smaak: Zijdezacht, lobbig en met een fabelachtig vullend, warm mondgevoel op het palet. Je proeft direct een gulle balans van pruimenjam, vloeibare fudge, zoete dadel en rijpe mout. Halverwege kantelt de whisky naar een strak en complex niveau: tonen van warme kaneel, nootmuskaat, lichte espresso-bitters en gebrande eikenhout-tannines snijden met uiterste precisie door de sherryzoetheid heen.

• De Afdronk: Lang, behaaglijk warm en uiterst chic droog. De zoete fruit- en toffearoma’s ebben heel natuurlijk weg, waardoor de mond achterblijft met een schone finale boordevol droge houtkruiden, geroosterde amandel en een aanhoddende, verkwikkende sherrygloed.

Specificaties

• Type: Single Malt Scotch Whisky.

• Herkomst: Schotland.

• Vattype: Ex-Sherry Casks (Oloroso / Pedro Ximénez).

• Alcoholpercentage: ca. 40% – 43% vol. — Rijk, zacht en perfect in balans.

• Kenmerken: Cask Finished / Sherry Matured.

• Kleur: Diep warm goud tot glanzend amber-koper.

Serveertip: Het Klassieke Malt-Ritueel

Johnny Cree Sherry Cask Single Malt is door haar uitgesproken fruit- en houtprofiel een toegankelijke én gelaagde tasting-whisky.

1. Puur in een Glencairn Glas (De Proefnorm): Schenk 3 cl whisky op kamertemperatuur (18 °C tot 20 °C) in een tulpvormig nosing-glas. Laat de dram een paar minuten ademen; de zuurstof opent de vluchtige lagen van rozijnen, vanille en eikenhout fabelachtig mooi.

2. Met Een Drupje Zuiver Bronwater: Voeg met een pipet één enkel drupje water toe. Dit tempert de alcohol spanning en laat verfijnde accenten van gedroogde abrikoos, gebrande hazelnoot en zoete specerijen naar de voorgrond treden.

3. Gastronomische Match: Deze sherrygerijpte Single Malt is een fantastische begeleider van desserts en hartige hapjes. Combineer je glas eens met pure chocolade (60-70% cacao), gerijpte oude kaas, een punt noten- of dadelcake, of paté van wild. De eikenhouten tannines en gedroogde fruitaroma’s sluiten meesterlijk aan bij rijke, gebrande smaken.