JOHNNY CREE SINGLE LOWLAND MALT

Beschrijving

De Johnny Cree Single Lowland Malt is een verborgen parel uit de zuidelijke regio van Schotland. Lowland whisky’s staan bekend om hun zachte, bloemige en grasachtige karakter, maar Johnny Cree voegt daar een extra laag van diepgang aan toe door een zorgvuldige vatselectie.

Johnny Cree brengt de essentie van de Lowlands naar het glas; een regio die ooit gedomineerd werd door grote distilleerderijen, maar waar nu juist de kleinere, ambachtelijke producties de toon zetten. Wanneer een Johnny Cree de tijd krijgt om te rijpen, transformeert de spirit van “licht en floraal” naar een complexe, exotische ervaring met diepe aardse tonen.

De Geur

De neus is een intrigerende mix van weide-invloeden en zoete warmte:

• Maritiem & Aards: Hints van vers gemaaid gras, natte aarde en een vleugje gedroogde heide die doet denken aan de glooiende heuvels van Zuid-Schotland.

• Zoetheid: Tonen van rijpe boomgaardvruchten (zoals peer en gele appel), Manuka-honing en vers gebakken zandkoekjes.

• Kruiden: Een subtiele geur van citroengras en een vleugje witte peper op de achtergrond, wat de neus een fris en levendig karakter geeft.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en olieachtig, met de voor Johnny Cree typerende verfijnde ondertoon:

• Smaakpalet: Een rijke laag van vanille-vla, pecannoten en gedroogd fruit in de vorm van abrikozen en sultana’s.

• Textuur: Romig en elegant. Je proeft de invloed van de vaten in de vorm van zachte toffee en een vleugje geroosterde haver.

• Balans: De natuurlijke frisheid van de Lowland-spirit vecht constant met de zoetheid van de vaten, wat resulteert in een uiterst gebalanceerde en doordrinkbare dram.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en verwarmend:

• Hij eindigt met een prettige droogheid, tonen van geroosterde eik, een snufje gember en een aanhoudende smaak van zachte mout en citrus.