KENTUCKY OWL WISEMAN STRAIGHT BOURBON

Beschrijving

Kentucky Owl The Wiseman Straight Bourbon is een vakkundig samengestelde whiskey die fungeert als de meer toegankelijke “daily drinker” binnen het portfolio van het prestigieuze Kentucky Owl. Waar de merknaam vaak geassocieerd wordt met zeer exclusieve en dure small batch releases, is The Wiseman ontworpen door Master Blender John Rhea om een breder publiek te bedienen zonder in te leveren op kwaliteit.

Deze bourbon is een blend van vier verschillende distillaten: eigen Kentucky Owl-distillaat gecombineerd met drie zorgvuldig geselecteerde bourbons uit Kentucky (variërend in leeftijd van 4 tot 8 jaar).

---

De Geur

De neus is klassiek en uitnodigend, met de typische zoetheid van een Kentucky Bourbon:

• Basis: Rijke aroma’s van karamel en vanille-vla.

• Fruit: Hints van verse appel en een vleugje citrusvruchten.

• Hout: Een zachte toets van getoast eikenhout met een kruidige ondertoon.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht, maar met genoeg kracht dankzij de hogere rogge-inhoud in sommige vaten van de blend:

• Smaakpalet: Een onmiddellijke smaak van honing en toffee, gevolgd door een laag van donker fruit.

• Kruiden: Naar het midden toe komen de roggekruiden naar voren met tonen van kaneel, piment en een vleugje zwarte peper.

• Balans: De zoetheid van de maïs wordt prachtig in toom gehouden door de kruidigheid van de rogge.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en verwarmend:

• Hij laat een blijvende indruk achter van romige vanille, eikenhouten kruiden en een subtiele, droge finish die uitnodigt tot de volgende slok.

---

Kerngegevens

• Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

• Mashbill: Een blend van vier verschillende recepten (High-corn en High-rye vaten).

• Alcoholpercentage: 45.4% (90.8 Proof).

• Leeftijd: NAS (Non-Age Statement), maar bevat whiskeys tot 8 jaar oud.

• Karakter: Gebalanceerd, kruidig en veelzijdig.

---

Waarom The Wiseman?

The Wiseman is een uitstekende keuze voor de bourbonliefhebber die op zoek is naar een “stapje hoger” dan de standaard supermarkt-bottelingen.

• Puur: Complex genoeg om rustig van te genieten in een glencairn-glas.

• Cocktails: Sterk genoeg om overeind te blijven in een Old Fashioned of Manhattan, waarbij de roggekruiden de cocktail diepgang geven.