KILCHOMAN COULL POINT

Beschrijving

De Kilchoman Coull Point is een exclusieve release van de Islay-distilleerderij, oorspronkelijk ontworpen voor de Travel Retail markt (vliegvelden). De whisky is vernoemd naar een ruig uitkijkpunt vlakbij de distilleerderij op Islay.

Deze expressie is gerijpt in een combinatie van fresh-fill ex-bourbonvaten en heeft een finish ondergaan in Oloroso Sherryvaten. Het doel van de Coull Point is om een toegankelijke, maar toch krachtige Islay-ervaring te bieden met een mooie balans tussen maritieme rook en sherry-zoetheid. Gebotteld op 46%.

De Geur

De neus opent met het klassieke, frisse karakter van Kilchoman, aangevuld met warmere tonen:

• Rook: Duidelijke turfrook vermengd met de geur van een zilte zeebries en kampvuuras.

• Zoetigheid: Aroma’s van zachte vanille en de invloed van de sherryvaten in de vorm van rozijnen en rode bessen.

• Fruit: Hints van citroenschil en groene appel die voor een frisse toets zorgen.

De Smaak

Op het palet is de whisky levendig en biedt hij een interessante interactie tussen het graan en de vaten:

• Smaakpalet: Een zoete aanzet van boterbabbelaars en honing, die snel plaatsmaakt voor robuuste turfrook en maritieme ziltigheid.

• Sherry-invloed: Subtiele lagen van gedroogd fruit, melkchocolade en een vleugje kaneel.

• Mondgevoel: Olieachtig en verwarmend, met een goede structuur die typisch is voor de jonge, krachtige spirits van deze boerderij-distilleerderij.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en laat een herkenbaar Islay-spoor achter:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van rook en een lichte kruidigheid. De finale is schoon en droog met een laatste hint van gezouten karamel en gebrande mout.