KILKERRAN 12Y.

Beschrijving

De Kilkerran 12 Years Old is de vlaggenschip-botteling van de Glengyle Distillery in Campbeltown. De heropening van deze distilleerderij in 2004 was een historisch moment, omdat het de status van Campbeltown als officiële whiskyregio veiligstelde. Deze 12-jarige malt wordt geprezen door liefhebbers wereldwijd vanwege zijn eerlijke, ambachtelijke en complexe karakter.

Het Karakter: De Herleving van Glengyle

Kilkerran wordt geproduceerd door hetzelfde team dat verantwoordelijk is voor de legendarische Springbank-whisky. Dit betekent dat er veel waarde wordt gehecht aan traditionele methoden.

• Vatverhouding: De 12-jarige is een zorgvuldige assemblage van 70% Bourbonvaten en 30% Sherryvaten. Deze balans zorgt voor een samenspel tussen frisse citrus/vanille en diepere, fruitige tonen.

• Licht Geturfd: De whisky is licht geturfd, wat zorgt voor een subtiele, aardse rokerigheid die typisch is voor de regio, zonder dat het een “rookbom” wordt.

• Integriteit: Gebotteld op 46% vol., zonder koudfiltratie en zonder toegevoegde kleurstoffen. Het is een pure reflectie van de spirit en de tijd in het vat.

Smaakprofiel

De Kilkerran 12 biedt een indrukwekkende diepgang met een maritieme invloed:

• De Geur: Directe tonen van eikenhout en geroosterde marshmallow, gevolgd door gedroogd fruit (rozijnen) en marsepein. Er is een duidelijke minerale ondertoon en een hint van citroenschil.

• De Smaak: In de mond is de whisky olieachtig en rijk. Je proeft honingzoetheid en butterscotch, die overgaan in hartige tonen van ziltige zeelucht en milde rook. Er is een complex samenspel van citroenkwark en lichte kruiden.

• Mondgevoel: Vullend en textuurrijk. De afdronk is medium-lang met een droge finale van as, zout en een vleugje zwarte peper.

Specificaties

• Regio: Campbeltown, Schotland.

• Distilleerderij: Mitchell’s Glengyle Distillery.

• Type: Single Malt Scotch Whisky.

• Leeftijd: 12 jaar.

• Alcohol: 46% vol.

• Kenmerk: Een absolute favoriet onder whiskypuristen. Het is een robuuste, karaktervolle dram die de perfecte balans vindt tussen zoet, zout en rook. Een schoolvoorbeeld van het unieke terroir van Campbeltown.