KILKERRAN HEAVILY PEATED #13

Beschrijving

De Kilkerran Heavily Peated Batch #13 is de allernieuwste telg in de immens populaire “Peat in Progress” serie van de Glengyle Distilleerderij in Campbeltown. Sinds de lancering van Batch #1 is dit een van de meest gezochte releases voor liefhebbers die houden van brute kracht gecombineerd met het unieke, “vuile” karakter van Campbeltown.

Het Concept: Peat in Progress

De naam zegt het al: Kilkerran (Glengyle) experimenteert met elk van deze batches om te zien hoe hun zwaar geturfde spirit zich ontwikkelt.

• Het Turfgehalte: Met een fenolgehalte van rond de 84 PPM (Parts Per Million) behoort deze whisky tot de zwaarst geturfde whisky’s op de markt, vergelijkbaar met de Octomore-series van Bruichladdich.

• De Samenstelling: Batch #13 volgt vaak het succesvolle recept van zijn voorgangers: een huwelijk tussen Ex-Bourbon vaten (90%) en Ex-Sherry vaten (10%). Dit zorgt ervoor dat de heldere, minerale rook van de bourbonvaten de boventoon voert, terwijl de sherryvaten net dat beetje kleur en rozijnzoetheid toevoegen.

Smaakprofiel

Batch #13 staat bekend om zijn enorme intensiteit en “funky” Campbeltown-vibe:

• De Geur: Een explosie van kampvuurrook, natte aarde en maritieme tonen. Je ruikt ook de typische industriële geuren van de distilleerderij: olieachtig, een vleugje rubber en vers gebakken brood. Er zit een zoete ondertoon van vanille en limoen onder de rook.

• De Smaak: Krachtig en ongepolijst. De mond wordt gevuld met dikke turfrook, gezouten karamel en zwarte peper. Het heeft een bijna vleesachtig karakter (gerookt spek), gecombineerd met de frisheid van groene appels en citroenzeste.

• De Afdronk: Extreem lang en droog. De rook blijft minutenlang hangen, eindigend met een ziltige toets die je doet verlangen naar een volgende slok.

Specificaties

• Regio: Campbeltown, Schotland.

• Type: Single Malt Scotch Whisky.

• Leeftijd: No Age Statement (NAS).

• Alcohol: Gebotteld op Cask Strength (meestal rond de 57.5% – 59% vol., afhankelijk van de exacte botteling van Batch #13).

• Kenmerk: Niet koud gefiltreerd en natuurlijke kleur.

Waarom is dit een cultfavoriet?

Kilkerran Heavily Peated is een “whisky voor whiskydrinkers”. Het is niet de meest elegante of zachte dram, maar het biedt een eerlijkheid en een intensiteit die zeldzaam is. Omdat Glengyle een kleine distilleerderij is (het zusje van Springbank) en de vraag enorm groot is, zijn deze batches vaak binnen enkele uren na release uitverkocht.

Tip: Voeg een paar druppels water toe. Bij dit hoge alcoholpercentage en de zware turf opent de whisky zich prachtig en komen de fruitige esters van de spirit beter naar voren.