KNOB CREEK RYE 7Y. 100 PROOF

Beschrijving

De Knob Creek Rye 7 Years Old is een krachtige, robuuste rogge-whiskey die de traditie van de “pre-prohibition” stijl voortzet. Sinds 2023 is deze whiskey voorzien van een 7 Year Age Statement, wat hem onderscheidt van veel andere ryes op de markt die geen specifieke leeftijd vermelden.

Met een alcoholpercentage van 50% (100 Proof) biedt deze whiskey de intensiteit en de kruidigheid die liefhebbers van het merk Knob Creek verwachten.

De Geur

De neus is rijk en onmiddellijk herkenbaar als een rogge-whiskey:

• Kruiden: Krachtige aroma’s van dille, menthol en versgemalen zwarte peper.

• Zoetigheid: Ondertonen van vanille en honing die de scherpe kantjes van de rogge verzachten.

• Hout: Een duidelijke aanwezigheid van gebrand eikenhout.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en stevig, typisch voor de 100 Proof-botteling:

• Smaakpalet: Een explosie van kruidige rogge, gecombineerd met tonen van leer en tabak.

• Balans: De 7 jaar rijping brengt een mooie balans tussen de pittige rogge-invloeden en de zoete karameltonen uit het hout.

• Fruit: Subtiele hints van gedroogde kersen en citrusvruchten.

De Afdronk

De afdronk is lang, warm en droog:

• Hij eindigt met een pittige tinteling van kaneel en peper, gevolgd door een aanhoudende eikenhouten warmte.

Kerngegevens

• Type: Kentucky Straight Rye Whiskey.

• Leeftijd: 7 Jaar.

• Alcoholpercentage: 50% (100 Proof).

• Vatrijping: Nieuwe, zwaar geblakerde Amerikaanse eikenhouten vaten.

• Karakter: Pittig, volmondig en karaktervol.

Gebruik: Dankzij het hoge alcoholpercentage en het uitgesproken kruidige profiel is de Knob Creek Rye 7Y de perfecte keuze voor klassieke cocktails die “door de mix heen” moeten snijden. Het is de ideale basis voor een krachtige Manhattan of een Sazerac.