KRANEBET MINI

Kranebet Mini is de pocket-sized uitvoering van de beroemde Italiaanse jeneverbeslikeur van de distilleerderij Rossi d’Asiago. De naam “Kranebet” stamt uit het Cimbriaans (een lokaal dialect uit de regio Veneto) en betekent letterlijk “jeneverbes”.

Hoewel de fles klein is, is de inhoud groots en historisch; een distillaat dat al sinds 1924 volgens ongewijzigd recept wordt geproduceerd.

Het Karakter: Kristalhelder & Alpen-fris

Kranebet is technisch gezien een likeur, maar door de sterke aanwezigheid van jeneverbessen leunt het profiel dicht aan tegen dat van een klassieke Gin, echter met een zachtere, zoetere ondertoon.

• Kleur: Volledig transparant en kristalhelder.

• Neus: Een krachtige en zuivere geur van verse jeneverbessen, gevolgd door subtiele tonen van Alpenkruiden en een vleugje citrus.

• Smaak: De eerste aanzet is zacht en licht zoetig. Snel daarna ontvouwt de aromatische kracht van de jeneverbes zich, aangevuld met hints van absint, gentiaan en andere bergkruiden.

• Afdronk: Schoon, droog en verfrissend. Het laat een aangename bosgeur achter in de mond.

Waarom de “Mini”?

• Proefverpakking: De Mini (meestal 40ml of 50ml) is de perfecte manier om kennis te maken met deze unieke Italiaanse spirit zonder direct een grote fles aan te schaffen.

• Collector’s Item: Voor verzamelaars van miniatuurflesjes is de Kranebet Mini een klassieker vanwege het iconische, traditionele etiket.

• Geschenkset: Vaak gebruikt als onderdeel van een kerstpakket of als bedankje bij evenementen in de Alpenregio.

Serveeradvies

Ondanks het kleine formaat kun je met een Mini alle kanten op:

• Puur (Digestief): Drink het op kamertemperatuur of licht gekoeld na een stevige maaltijd. Het staat bekend om zijn goede eigenschappen voor de spijsvertering.

• Kranebet Tonic: Gebruik de volledige inhoud van de mini in een glas met ijs en vul aan met een neutrale tonic. Garneer met twee gekneusde jeneverbessen en een schijfje citroen voor een “Gin-Tonic” met een Italiaanse ziel.

• In de Keuken: Een mini is de perfecte hoeveelheid om toe te voegen aan een saus voor wildgerechten (zoals hert of ree), waarbij de jeneverbes het vlees perfect complimenteert.

Specificaties

• Type: Jeneverbeslikeur (Liqueur de Genièvre).

• Herkomst: Asiago (Veneto), Italië.

• Hoofdingrediënt: Geselecteerde jeneverbessen uit de Alpen.

• Alcoholpercentage: 40% vol. (fors voor een likeur, wat zorgt voor een krachtige smaak).

• Kenmerk: De “Witte Jenever” van Italië; een tijdloze klassieker die de frisheid van de bergen naar je glas brengt.