LAPHROAIG 12Y.

Beschrijving

De Laphroaig 12 Years Old is een interessante verschijning, omdat hij geen deel uitmaakt van het standaard wereldwijde kernassortiment (zoals de 10 of de Lore). In plaats daarvan wordt de 12-jarige vaak uitgebracht als een exclusieve botteling voor specifieke markten of als onderdeel van een gelimiteerde serie.

Het is een whisky die de balans opzoekt tussen de jeugdige kracht van de 10-jarige en de verfijnde eikenhout-invloed van de 18-jarige.

Het Concept: De Getemde Storm

Laphroaig staat bekend om zijn onmiskenbare, medicinale rook. Bij de 12-jarige rijping begint de invloed van het vat de scherpere randjes van de turf te polijsten, zonder dat de typische Islay-identiteit verloren gaat.

• Vatrijping: Deze editie rijpt doorgaans volledig in First-fill Ex-Bourbonvaten. Omdat het “first-fill” vaten zijn, geven ze veel vanille, karamel en zoetheid af, wat een prachtig tegenwicht biedt aan de zware rook.

• Profiel: De 12 jaar rijping zorgt voor een iets dikker, olieachtiger mondgevoel vergeleken met de jongere expressies.

Smaakprofiel

• De Geur: Een zware basis van medicinale rook, jodium en zeewier. Echter, bij de 12-jarige vind je ook een duidelijke laag van romige vanille, rijpe citroenen en een hint van honing. Het is minder “agressief” dan de 10-jarige, maar dieper van karakter.

• De Smaak: Krachtig en vol. Je proeft as en kampvuurrook, die onmiddellijk worden verzacht door tonen van eikenhout, toffee en een verrassende fruitige zoetheid. Er is een duidelijke aanwezigheid van zeezout en witte peper.

• Mondgevoel: Vettig en mondvullend. De afdronk is zeer lang en droog, met aanhoudende tonen van turf, gezouten boter en een vleugje citrus.

Specificaties

• Regio: Islay, Schotland.

• Type: Single Malt Scotch Whisky.

• Leeftijd: 12 Jaar.

• Alcohol: Meestal gebotteld op 48% vol. (hoewel dit kan variëren per batch).

• Kenmerk: Niet koud gefiltreerd, wat zorgt voor een behoud van alle natuurlijke oliën en een rijke textuur.

Wist je dat?

De Laphroaig 12 Years Old wordt vaak geprezen door liefhebbers die de standaard 10-jarige net iets te “jong” of ongepolijst vinden, maar de 15- of 18-jarige te zacht. De 12-jarige behoudt de brute kracht waar Laphroaig-fans van houden, maar voegt daar een elegante structuur aan toe die alleen ontstaat door die extra jaren in kwalitatieve bourbonvaten.