MATUSALEM SOLERA RUM 7 Y.

Beschrijving

Matusalem Solera 7 is een elegante en verfijnde rum die de rijke Cubaanse traditie levend houdt. Hoewel het merk tegenwoordig in de Dominicaanse Republiek wordt geproduceerd, blijft het trouw aan de originele formule en de befaamde Solera-methode die in 1872 in Santiago de Cuba werd geperfectioneerd. De naam “Matusalem” verwijst naar de Bijbelse figuur Methusalem, wat symbool staat voor de extreme ouderdom en het geduld dat nodig is voor de rijping.

Geschiedenis en Herkomst Het merk Matusalem stond bekend als de “Spirit van Cuba” tijdens de gouden eeuw van Havana.

• De Existentie: Na de Cubaanse revolutie verhuisde de familie achter het merk naar de Dominicaanse Republiek. Hier vonden ze een vergelijkbaar klimaat en een bodem die ideaal was voor het suikerriet dat nodig was om hun erfgoed voort te zetten.

• Het Solera-systeem: Deze rum wordt gerijpt via het Solera-proces, een techniek die oorspronkelijk uit de sherry-wereld komt. Hierbij worden rums van verschillende leeftijden in vaten gestapeld en voortdurend met elkaar vermengd. Dit garandeert een constante kwaliteit en een ongekende zachtheid.

Varianten en Alcoholpercentage De Solera 7 is de jongste en meest levendige telg uit de Solera-lijn van Matusalem:

• Positionering: Waar de 15 en 23 jaar oude varianten echt bedoeld zijn om puur te nippen, is de 7 jaar uitstekend gebalanceerd voor zowel puur genot als premium mixologie.

• Alcoholpercentage: Gebotteld op een standaardpercentage van 40% vol., wat zorgt voor een toegankelijke en soepele ervaring.

Smaakprofiel Matusalem Solera 7 staat bekend om zijn romige textuur en “gouden” karakter:

• Karakter: Een zeer aromatische en zachte rum. De geur is uitnodigend met duidelijke tonen van warme karamel, vanille en toffee, aangevuld met een subtiele hint van geroosterde noten.

• Mondgevoel: Het mondgevoel is zijdezacht en medium-bodied. In het smaakpalet proef je een rijke combinatie van honing en ahornsiroop, die prachtig in balans wordt gehouden door een lichte kruidigheid en de droge invloed van het eikenhout.

Hoe te drinken? Door zijn evenwichtige karakter is deze rum een echte allrounder:

• Mixdranken: De absolute favoriet voor een luxe “Cuba Libre” of een “Dark & Stormy”. De rum geeft een veel diepere, rijkere smaak aan cocktails dan een standaard witte rum.

• Puur of On the Rocks: Dankzij de Solera-rijping is de scherpte van de alcohol volledig verdwenen, waardoor hij uitstekend puur genoten kan worden met enkel een ijsklontje.

• In de keuken: Door de uitgesproken vanille- en karameltonen is dit een fantastische rum om te gebruiken in flambé-gerechten of desserts.

Specificaties

• Land: Dominicaanse Republiek (Cubaanse stijl).

• Type: Solera Aged Rum.

• Basis: Melasse.

• Alcohol: 40% vol.

• Kenmerk: Een stijlvolle, goudkleurige rum die uitblinkt in zachtheid; de perfecte keuze voor wie zoekt naar de authentieke smaak van het oude Cuba.