MIRAVAL ROSÉ COTE DE PROVENCE

Beschrijving

Miraval Rosé is de prestigieuze vlaggenschipwijn van Château Miraval, gelegen in het hart van de Provence (Correns). Het wijnhuis werd wereldberoemd door de samenwerking tussen Hollywood-sterren Brad Pitt en Angelina Jolie en de gerespecteerde wijnfamilie Perrin (bekend van Château de Beaucastel).

De wijn wordt consequent beoordeeld als een van de beste rosé’s ter wereld en staat bekend om zijn elegantie, iconische ronde fles en prachtige bleekroze kleur.

Terroir en Samenstelling

De wijngaarden van Miraval liggen op een gemiddelde hoogte van 350 meter. De warme dagen en koele nachten zorgen ervoor dat de druiven hun frisheid behouden, terwijl de kalkrijke kleibodems een unieke mineraliteit aan de wijn geven.

• De Blend: Een combinatie van Cinsault, Grenache, Rolle (Vermentino) en Syrah.

• Vinificatie: Het merendeel van de druiven wordt direct geperst (methode pressurage direct). De Syrah wordt deels gevinifieerd via de saignée-methode voor extra kleur en structuur. Een klein percentage (ca. 5%) rijpt in eikenhouten vaten voor extra complexiteit en een romig mondgevoel.

Smaakprofiel

• Kleur: Een zeer elegante, heldere bloesemroze kleur.

• Neus: Verfijnd en complex. Je ruikt aroma’s van verse rode bessen (aalbessen, frambozen), witte bloemen, zeste van mandarijn en een subtiele, ziltige minerale toets.

• Mond: Een prachtige textuur die zowel fris als rijk is. De levendige zuren worden in balans gebracht door smaken van witte perzik en rode vruchten.

• Afdronk: Lang en zijdezacht met een kenmerkende minerale finale die doet denken aan natte kalksteen.

Serveersuggesties

• Temperatuur: Serveer tussen de 8°C en 10°C.

• Gelegenheid: Ideaal als luxe aperitief of als begeleider van een uitgebreide zomerlunch.

• Gastronomie:

  • Mediterraan: Gegrilde vis, salade niçoise of gerechten met veel Provençaalse kruiden.

  • Luxe Hapjes: Uitstekend bij oesters, rauwe tartaar van tonijn of kreeft.

  • Aziatisch: De structuur van de wijn kan lichte pittigheid van de Thaise of Japanse keuken goed aan.

Specificaties

• Appellatie: AOC Côtes de Provence.

• Herkomst: Correns, Provence, Frankrijk.

• Alcoholpercentage: 13% vol.

• Bewaren: Hoewel rosé vaak jong wordt gedronken, blijft Miraval door zijn kwaliteit en structuur zeker 2 tot 3 jaar in topconditie.