Naga FULL PROOF 60,1%

Beschrijving

De Naga Full Proof is een krachtige en ongefilterde expressie van de Indonesische rumtraditie. Met een alcoholpercentage van 60,1% vol. is dit een rum voor de liefhebber die op zoek is naar de pure, onverdunde essentie van Batavia Arrack.

---

Authentieke Indonesische Productie

Naga rum vindt zijn oorsprong op het eiland Java en wordt geproduceerd volgens eeuwenoude methoden die uniek zijn voor deze regio:

• Batavia Arrack Stijl: De fermentatie van de melasse wordt op gang gebracht door de toevoeging van gefermenteerde rode rijst. Dit traditionele proces geeft de rum een hartig en aards karakter dat je in Caribische rums niet vindt.

• Distillatie: De rum wordt gedistilleerd in traditionele Chinese Pot Stills, wat zorgt voor een rijke, aromatische basis met veel textuur.

• Full Proof: In tegenstelling tot de meeste rums die met water worden verdund tot 40%, wordt deze editie direct uit het vat gebotteld (Cask Strength). Dit behoudt de volledige intensiteit van de smaken en oliën.

---

Dubbele Rijping in Twee Culturen

De rum ondergaat een specifiek rijpingsproces waarbij gebruik wordt gemaakt van verschillende houtsoorten:

1. Jati-hout: Een deel van de rijping vindt plaats in vaten van lokaal Indonesisch teakhout (Jati), wat zorgt voor exotische, bijna wierookachtige tonen.

2. Bourbonvaten: Vervolgens rijpt de rum verder in Amerikaanse eikenhouten ex-bourbonvaten, die zorgen voor de klassieke structuur en vanilletonen.

---

Smaakprofiel: Intens en Complex

Ondanks de hoge alcoholsterkte blijft de Naga Full Proof verrassend gebalanceerd:

• Neus: Een krachtig aroma van gekonfijt fruit, gebrande suiker en exotische specerijen. Je herkent ook hints van sandelhout en donkere cacao.

• Smaak: Explosief en volmondig. De mond wordt gevuld met tonen van rijpe banaan, koffiebonen, peper en vanille. De invloed van het Jati-hout geeft een unieke kruidige diepgang.

• Afdronk: Extreem lang en verwarmend. De hartige ondertoon van de rode rijst en de zoetheid van de melasse blijven langdurig aanwezig.

---

Serveersuggestie

• Puur met beleid: Drink deze rum bij voorkeur puur om de volledige kracht te ervaren.

• Met een drupje water: Vanwege het percentage van 60,1% kan het toevoegen van een paar druppels water de spirit “openen”. Dit verlaagt de alcoholbrand en laat de subtielere fruit- en houtaroma’s beter naar voren komen.

---

Specificaties

• Herkomst: Eiland Java, Indonesië.

• Type: Batavia Arrack (Pot Still).

• Alcoholpercentage: 60,1% vol. (Full Proof / Cask Strength).

• Basis: Melasse en gefermenteerde rode rijst.

• Kenmerk: Een robuuste, ongezoete rum die de wilde en mystieke kant van het verre oosten in het glas brengt.