Nardini MISTRA

Beschrijving

Nardini Mistra is een krachtig en puur distillaat dat de diepgewortelde traditie van de familie Nardini uit Bassano del Grappa vertegenwoordigt. Hoewel de meeste mensen Nardini kennen van hun Grappa, is hun Mistra een eerbetoon aan de mediterrane traditie van anijsdranken.

In tegenstelling tot dranken als Sambuca of Pastis, is de Mistra van Nardini niet gezoet. Het is een droog, kristalhelder distillaat dat volledig draait om de pure expressie van steranijs.

Het Karakter: Kristalhelder & Onverzoet

Dit is een drank voor de liefhebber van de pure, botanische kracht van anijs, zonder de suikerige plakkerigheid die veel andere anijslikeuren hebben.

• Smaakprofiel: Een intense en zuivere smaak van steranijs. De aanzet is krachtig en direct, gevolgd door een subtiele frisheid die bijna tintelt op de tong. Omdat er geen suiker is toegevoegd, is de afdronk kurkdroog en zeer verfrissend.

• Mondgevoel: Schoon en strak. De alcohol is goed geïntegreerd, maar de 42% zorgt voor een stevige ruggengraat die de etherische oliën van de anijs perfect draagt.

• Geur: Een aromatische explosie van steranijs, venkel en een lichte hints van kruiden.

• Kleur: Volledig kristalhelder en transparant. (Wanneer gemengd met water, ontstaat de typische melkachtige troebeling, ook wel het “Louche-effect” genoemd).

• Alcoholpercentage: 42% vol.

Waarom Nardini Mistra?

• Suikervrij: Dit is een van de weinige anijsdranken die volledig droog is. Dit maakt het niet alleen gezonder, maar ook veel breder inzetbaar in de gastronomie.

• Digestieve Kracht: Anijs staat bekend om zijn uitstekende spijsverteringsbevorderende eigenschappen. Een kleine hoeveelheid na een maaltijd is een eeuwenoud Italiaans gebruik.

• Authenticiteit: Gemaakt door de oudste distilleerderij van Italië (sinds 1779), wat garant staat voor een constante en hoogwaardige kwaliteit.

Serveeradvies

• Caffè Corretto: De meest klassieke Italiaanse manier. Voeg een klein scheutje Mistra toe aan een hete espresso. De hitte van de koffie versterkt de anijsaroma’s zonder de koffie zoet te maken.

• Mistra & Water: De ultieme dorstlesser. Meng 1 deel Mistra met 5 delen ijskoud water. De drank wordt melkachtig wit en is perfect voor een warme zomermiddag.

• In de Mix: Gebruik het als een “rinse” (spoeling) in een glas voor een Sazerac of voeg een paar druppels toe aan een Gin & Tonic voor een subtiele, kruidige diepgang.

• Culinair: * Voeg een scheutje toe aan het kookvocht van mosselen of venkel.

  • Gebruik het in het beslag voor traditionele Italiaanse Biscotti of pizzelle voor die subtiele anijstoets.

Specificaties

• Type: Anijsdistillaat (Dry Anisette).

• Herkomst: Bassano del Grappa, Veneto, Italië.

• Basis: Distillaat van steranijs.

• Smaakgroep: Anijs, droog, krachtig, botanisch.

• Alcoholpercentage: 42% vol.