NOMAD SINGLE MALT

Beschrijving

De Nomad Single Malt is een unieke “Outland Whiskey” die de grens tussen Schotse traditie en Spaanse flair opzoekt. Het project is een samenwerking tussen de legendarische master blender Richard Paterson (bekend van The Dalmore) en de Sherry-experts van González Byass.

Hoewel de bekendere Nomad-expressie een blend is, is de Single Malt versie een gerichte stap naar meer diepgang en puurheid. De spirit wordt gedistilleerd in de Schotse Highlands en ondergaat daar zijn eerste rijping, om vervolgens naar Jerez (Spanje) te worden verscheept voor een bijzondere finish.

De Unieke Rijping

• Schotland: De whisky rijpt eerst minimaal 3 jaar in de Highlands op ex-bourbonvaten.

• Jerez: De spirit reist naar Spanje om daar gedurende 12 tot 15 maanden te finishen in de kelders van González Byass, in vaten die voorheen Pedro Ximénez (PX) sherry bevatten. De verandering in klimaat en vochtigheid zorgt voor een versnelde en unieke interactie met het hout.

De Geur

De neus is rijk en onmiskenbaar beïnvloed door de PX-vaten:

• Sherry-invloed: Intense aroma’s van rozijnen, dadels en gedroogde vijgen.

• Zoetigheid: Warme tonen van mout, vloeibare honing en een vleugje vanille.

• Complexiteit: Subtiele hints van gebrand eikenhout en kerstkruiden.

De Smaak

Het mondgevoel is zijdezacht en bijna stroperig, wat typerend is voor een PX-finish:

• Smaakpalet: Een explosie van zoete sherry-tonen; denk aan pruimen, karamel en melkchocolade.

• Complexiteit: De robuuste Highland-basis zorgt voor tegenwicht met smaken van geroosterde noten en een lichte moutigheid.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst) blijft merkbaar, maar is volledig omhuld door de donkere, fruitige suikers van het Spaanse eikenhout.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en plezierig zoet:

• Hij eindigt met tonen van rozijnen, een vleugje espresso en een zachte, warme kruidigheid die langzaam wegebt.

Kenmerk: Nomad Single Malt is een “avontuurlijke” whisky. Hij combineert de ruggengraat van een Highland malt met de decadente zoetheid van een PX-sherry. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers die houden van een dessert-achtige whisky met een exotisch tintje.