Nusbaumer JOS’BERRI MIRABELLE GIN LIQUEUR

Nusbaumer Jos’Berri Mirabelle Gin Liqueur is een creatieve en moderne uiting van de prestigieuze Elzasser distilleerderij Jos. Nusbaumer. Deze likeur is onderdeel van de “Jos’Berri” lijn, waarbij de expertise in traditionele fruitdistillaten (Eau-de-Vie) wordt gecombineerd met de botanische wereld van gin.

In dit specifieke geval vormt de Mirabelle — de kleine, goudgele pruim waar de Elzas beroemd om is — het hart van de drank.

Het Karakter: Een Zonnige Symbiose

Dit is geen standaard zoete likeur; het is een geraffineerd samenspel tussen het strakke van gin en het fluweelzachte van de pruim:

• Kleur: Licht goudgeel met een natuurlijke glans.

• Neus: Een boeiend bouquet. Enerzijds ruik je de warme, honingachtige geur van rijpe Mirabellen, anderzijds de frisse, harsachtige tonen van jeneverbes en subtiele wilde kruiden uit de Vogezen.

• Smaak: De textuur is zacht en licht stroperig. De zoetheid van de pruimen voert de boventoon, maar wordt direct in balans gebracht door de botanische complexiteit van de gin. Je proeft tonen van steenvruchten, citrus en een lichte kruidige ‘bite’.

• Afdronk: Verfijnd en elegant. De fruitige zoetheid ebt langzaam weg, waarna de drogere tonen van de gin de mond verfrissen.

De Basis: Kwaliteit uit de Elzas

Nusbaumer staat bekend om zijn compromisloze kwaliteit, en dat zie je terug in de opbouw van deze likeur:

• Mirabelle Eau-de-Vie: Er wordt gebruikgemaakt van hun beroemde pruimenbrandewijn, wat voor een diepgang zorgt die je met neutrale alcohol nooit zou bereiken.

• Botanicals: De gin-basis is gedistilleerd met planten en kruiden die vaak lokaal in de bergen rondom de distilleerderij worden geplukt.

• Natuurlijke Zoetheid: De balans is zo gezocht dat het fruit centraal staat zonder dat de suiker de overhand neemt.

Serveeradvies

Deze gin-likeur is een droom voor creatieve drinkers:

• De “Elzas” G&T: Meng 50ml Jos’Berri Mirabelle met een neutrale Premium Tonic. Garneer met een takje tijm en eventueel een schijfje verse pruim of appel.

• Als Aperitief: Drink het puur ‘on the rocks’ om de complexiteit van de vrucht en de kruiden echt te proeven.

• In de Mix: Vervang de suikersiroop in een klassieke Gin Sour door deze likeur voor een fruitige, diepere dimensie.

• Met Mousserende Wijn: Een scheutje in een glas Crémant d’Alsace zorgt voor een verfijnde, zomerse cocktail.

Specificaties

• Type: Gin Liqueur (op basis van fruitdistillaat).

• Herkomst: Steige, Elzas, Frankrijk.

• Hoofdingrediënten: Mirabelle (pruim), Jeneverbes, diverse botanicals.

• Alcoholpercentage: Meestal rond de 25% vol.

• Kenmerk: Een unieke hybride die de traditie van de Elzasser fruitstokers verbindt met de moderne cocktailwereld.