NUSBAUMER MARC D’ALSACE GEWURZTRAMINER

Beschrijving

De Nusbaumer Marc d’Alsace Gewurztraminer is een karaktervolle en aromatische “eau de vie de raisin”. In tegenstelling tot fruitdistillaten van peren of kersen, wordt een Marc gemaakt van de draf (de schillen en pitten) die overblijft na het persen van de druiven.

Deze specifieke Marc is uitsluitend gemaakt van de Gewurztraminer, de meest aromatische druif van de Elzas. Dit distillaat geniet bovendien van een beschermde oorsprongsbenaming (A.O.C.), wat strenge controles op herkomst en kwaliteit garandeert.

De Smaakbeleving

De Geur

Uiterst floraal en kruidig, precies zoals de druif zelf:

• Bloemen: Een overweldigend boeket van rozenblaadjes en acaciabloesem.

• Fruit: Tonen van lychee, passievrucht en gekonfijte citroenschil.

• Kruiden: Een herkenbare hint van witte peper en gember.

De Smaak

Krachtig, rijk en met een opvallende body:

• Smaakprofiel: De aanzet is intens en aromatisch. De typische “vettigheid” en kruidigheid van de Gewurztraminer-druif komen prachtig naar voren.

• Structuur: Hoewel het een droog distillaat is (zonder toegevoegde suikers), geeft de rijkdom van de druif een bijna zoete impressie op de tong.

De Afdronk

Lang, warm en zeer geparfumeerd. De florale tonen van rozen en lychee blijven indrukwekkend lang in de mond nazinderen.

Waarom kiezen voor de Marc de Gewurztraminer van Nusbaumer?

• A.O.C. Status: Dit is een officieel erkend streekproduct uit de Elzas, wat staat voor authenticiteit en vakmanschap.

• De “Grappa” van de Elzas: Voor liefhebbers van hoogwaardige Grappa is dit een fantastisch alternatief, maar dan met het unieke, flamboyante karakter van de Gewurztraminer-druif.

• Puurheid: Gedistilleerd in de koperen ketels van Nusbaumer met gebruik van het zuivere water uit de Vogezen, wat zorgt voor een ongekende helderheid.

Serveeradvies

• Klassiek Digestief: Serveer na de maaltijd in een tulpglas op kamertemperatuur (of heel licht gekoeld).

• Gastronomie: Uitstekend te combineren met sterke kazen uit de regio, zoals een Munsterkaas, of bij desserts met exotisch fruit.

• Sorbet: In de Elzas wordt een scheutje Marc dikwijls over een citroen- of lycheesorbet gegoten als verfrissend tussengerecht (“Trou Alsacien”).

Specificaties

• Type: Marc d’Alsace (A.O.C.).

• Druif: 100% Gewurztraminer.

• Herkomst: Steige, Elzas (Frankrijk).

• Alcoholpercentage: 45%.

• Kleur: Kristalhelder en transparant.