Nusbaumer VIEUX KIRSCH RESERVE 35cl

Beschrijving

De Nusbaumer Vieux Kirsch Réserve in de compacte 35cl-fles is een eerbetoon aan de eeuwenoude traditie van de Elzas. Waar een standaard Kirsch vaak jong en vurig is, heeft deze ‘Réserve’ een aanzienlijk langere rijping ondergaan. Gemaakt van kleine, zwarte kersen (guignes) die inclusief de pit worden vergist, biedt dit distillaat een unieke balans tussen fruitige frisheid en de subtiele complexiteit van amandel.

Door de jarenlange rust in de kelders van Nusbaumer zijn de scherpe kantjes verdwenen en heeft deze kersenbrandewijn een zijdezachte structuur ontwikkeld.

De Smaakbeleving

De Geur

Verfijnd, diep en karaktervol:

• Fruit: Een volle en rijke geur van rijpe kersen en kersenmoes.

• Kern: De kenmerkende tonen van amandel en marsepein, die vrijkomen door de distillatie van de kersenpitten.

• Karakter: De geur is “volwassen” en ingetogen, met een subtiele, bijna aardse diepgang die kenmerkend is voor de Vieux-kwaliteit.

De Smaak

Zacht, aromatisch en gelaagd:

• Smaakprofiel: De aanzet is verrassend mild. Je proeft de intense smaak van kersen, aangevuld met een verfijnde bitterheid van amandelen en een vleugje wilde bloesem.

• Structuur: De textuur is ronder en minder agressief dan bij een jonge Kirsch. De spirit heeft een mooie viscositeit die het gehemelte bekleedt met een warme, fruitige deken.

De Afdronk

Middellang tot lang, warm en zeer zuiver. De finale laat een elegante herinnering achter van kersenpit en een lichte, kruidige droogheid.

Waarom kiezen voor de Nusbaumer Vieux Kirsch Réserve?

• Geduld en Traditie: De aanduiding ‘Vieux’ garandeert een langere rijping, waardoor de aroma’s beter versmolten zijn en de alcohol zachter aanvoelt.

• Ideaal Formaat: De 35cl-fles is perfect voor wie wil genieten van een exclusief digestief zonder direct een grote fles aan te spreken. Ook een prachtig cadeau voor liefhebbers van klassieke distillaten.

• Onvervalst Vakmanschap: Gedistilleerd in het hart van de Vogezen met gebruik van puur bergwater, zonder toevoeging van suikers of kunstmatige smaakstoffen.

Serveeradvies

• Als Digestief: Bij uitstek geschikt om puur van te genieten na de maaltijd. Serveer in een tulpvormig glas op kamertemperatuur om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

• Gastronomie: Een klassieke begeleider van de Kouglof (Elzasser tulband) of desserts met pure chocolade en rood fruit.

• In de Keuken: Een paar druppels van deze Réserve-kwaliteit tillen een authentieke kaasfondue of een kersengebak naar een gastronomisch niveau.

Specificaties

• Type: Eau de Vie de Fruit (Vruchtenbrandewijn).

• Basis: Zwarte kersen (Kirsch).

• Herkomst: Steige, Elzas (Frankrijk).

• Inhoud: 350 ml (35 cl).

• Alcoholpercentage: 45%.

• Kleur: Kristalhelder en transparant.