OCHO TEQUILA REPOSADO

Beschrijving

Teclia Ocho Reposado is een absolute favoriet onder tequila-puristen. Waar veel merken streven naar een constante smaak, viert Tequila Ocho juist de variatie. Het is de eerste tequila die het concept van “Terroir” (zoals in de wijnwereld) introduceerde. Elke fles vermeldt het specifieke jaar van de oogst en de exacte naam van de rancho (het veld) waar de agaves vandaan komen.

Deze Reposado is ontworpen om de agave te laten schitteren, waarbij het hout slechts een subtiele ondersteunende rol speelt.

---

Het Concept: Single Estate & Slow Aging

Tequila Ocho is een samenwerking tussen de legendarische Maestro Tequilero Carlos Camarena en wijlen Tomas Estes. Hun filosofie is uniek:

• Single Estate: Elke batch komt van één specifiek veld. Omdat de bodemsamenstelling per veld verschilt, smaakt een fles uit 2023 anders dan die uit 2024.

• Geduldige Rijping: De Reposado rust exact 8 weken en 8 dagen (vandaar de naam “Ocho”, wat acht betekent) in gebruikte Amerikaanse whiskeyvaten. Dit is veel korter dan de gemiddelde Reposado, om te voorkomen dat de houtsmaak de delicate agavetonen maskeert.

• 100% Natuurlijk: Geen additieven, geen kleurstoffen, geen glycerine. Puur natuur.

---

Smaakprofiel

• Kleur: Zeer licht goud, bijna strogeel (een teken van de korte, natuurlijke rijping).

• Neus: Een prachtige balans tussen rijpe, gekookte agave en frisse fruitigheid. Je ruikt tonen van amandel, kweepeer en een heel lichte hint van vanille en kaneel.

• Mond: Levendig en complex. Je proeft de mineraliteit van de bodem, gecombineerd met de zoetheid van de agave. Er zijn subtiele hints van noten, lichte karamel en een zachte kruidigheid.

• Afdronk: Lang, schoon en verfrissend. De agave blijft dominant aanwezig, gevolgd door een zijdezachte finish.

---

Serveersuggesties

Ocho Reposado is een “sipping tequila” van het hoogste niveau, maar doet het ook fantastisch in kwaliteitsmixen:

1. Puur (Aanbevolen): Drink deze tequila uit een wijnglas. De brede kelk helpt om de complexe aroma’s van het specifieke terroir vrij te geven.

2. Ocho Old Fashioned: Omdat deze tequila zo rijk is aan agave, heb je maar heel weinig agavesiroop en bitters nodig om een sublieme cocktail te maken.

3. Tommy’s Margarita: Gebruik Ocho Reposado voor een Margarita die minder zoet is en waarbij de plantaardige tonen van de agave prachtig naar voren komen.

---

Specificaties

• Herkomst: Arandas, Jalisco (Hooglanden/Los Altos), Mexico.

• Agave: 100% Blue Weber Agave (Single Estate).

• Classificatie: Reposado (8 weken en 8 dagen gerijpt).

• Alcoholpercentage: 40% vol.

• Inhoud: 70 cl.

---

Let op het etiket: Kijk op de hals van de fles om te zien uit welk jaar en van welke rancho jouw fles komt. Het is een leuke sport voor liefhebbers om de verschillen tussen de diverse velden te proeven!