OLD PULTENEY HARBOUR

Beschrijving

De Old Pulteney Harbour is een toegankelijke Single Malt die de maritieme identiteit van de distilleerderij in Wick (“The Maritime Malt”) eer aandoet. Deze expressie is gerijpt in een combinatie van second-fill American oak Bourbon barrels, wat zorgt voor een fris en levendig profiel. Gebotteld op 40%.

De Geur

De neus is fris en doet denken aan de kust van de Highlands:

• Maritiem: Duidelijke tonen van zilte zeelucht en een minerale frisheid.

• Zoetigheid: Aroma’s van vanille, zachte toffee en lichte honing.

• Fruit: Subtiele hints van citroenschil en groene appels.

De Smaak

Op het palet is de whisky licht en levendig, met de kenmerkende ziltige invloed waar Old Pulteney om bekendstaat:

• Smaakpalet: Een heldere instroom van romige vanille en witte peper, gevolgd door een laagje mout.

• Fruitigheid: Tonen van kokosnoot en citrusvruchten.

• Mondgevoel: Slank en verfrissend, met een mooie balans tussen de zoete bourbon-invloeden en de kustinvloeden.

De Afdronk

De afdronk is medium-kort en zeer schoon:

• Hij vloeit uit met een aanhoudende ziltigheid en een zachte eikenkruidigheid. De finale laat een frisse indruk achter van citroenzeste en een laatste vleugje gezouten karamel.