PAMPERO ANEJO ESPECIAL RUM

Beschrijving

Industrias Pampero werd in 1938 opgericht in Caracas door Alejandro Hernández. Hij was een visionair die de Venezolaanse overheid overtuigde om een strikte kwaliteitsstandaard in te voeren: rum mocht pas “Añejo” (gerijpt) genoemd worden na minimaal twee jaar rijping in eikenhouten vaten. Pampero Especial was de allereerste rum die aan deze standaard voldeed. De naam “Pampero” verwijst naar de Pampas, de uitgestrekte vlaktes van Zuid-Amerika, en de felle stormwind die daar waait. Met het logo van de Llanero (de Venezolaanse cowboy) op het etiket, staat deze rum symbool voor vrijheid, passie en vakmanschap.

De Geur Zodra de fles opengaat, ruik je de intensiteit van de tropische rijping:

• Zoete Karamel: Een krachtige neus van toffee en romige vanille.

• Kruidige Houttonen: Duidelijke hints van eikenhout en een vleugje sandelhout.

• Honing & Specerijen: Een warme, bijna bloemige geur met een vleugje kaneel.

De Smaak Pampero Especial is een robuuste en karaktervolle rum die perfect in balans is:

• Smaakpalet: Een rijke aanzet van gebrande suiker en honing, gevolgd door kruidige lagen van gember en peper. Het heeft een lichte rokerigheid die diepte geeft aan de zoetheid.

• Mondgevoel: Volmondig en krachtig. Met een alcoholpercentage van 40% heeft deze rum genoeg body om overeind te blijven in elke mix, maar de textuur is door de rijping verrassend soepel.

• Complexiteit: Ondanks zijn rol als “mixer”, biedt hij veel meer gelaagdheid dan de gemiddelde gouden rum, dankzij de rijping in voormalige bourbonvaten.

De Afdronk De afdronk is medium lang, droog en elegant. De kruidige tonen van het eikenhout blijven dominant, wat zorgt voor een volwassen en krachtige afsluiting.