PLANTERAY SEALANDER

Beschrijving

Planteray Sealander (voorheen bekend onder de naam Plantation) is een grensverleggende release van meester-distilleerder Alexandre Gabriel. Het is een unieke “transoceanische” blend die rums van drie verschillende eilanden in drie verschillende oceanen samenbrengt: Barbados, Mauritius en de Fiji-eilanden.

Het Productieproces: Een Reis om de Wereld

Sealander is het resultaat van een ambitieus experiment om de specifieke stijlen van drie iconische rum-regio’s te verenigen in één fles:

• Barbados (West Indies Rum Distillery): Levert de ruggengraat van de blend. Deze rum brengt elegantie en de klassieke tonen van vanille en kokos.

• Mauritius (Saint Aubin): Een bijzondere toevoeging van Rhum Agricole (gedistilleerd uit vers suikerrietsap). Dit geeft de blend een fris, floraal en grassig karakter.

• Fiji (Rum Co. of Fiji): Voegt structuur en kracht toe, met de typische vulkanische en licht medicinale tonen die rums uit de Stille Oceaan zo uniek maken.

• Dubbele Rijping: Zoals gebruikelijk bij Planteray, heeft de rum gerijpt in de tropen (elk op hun eigen eiland) en is de blend vervolgens afgerond in Frankrijk in Franse eikenhouten Ferrand-cognacvaten.

Smaakprofiel: Complex en Maritiem

Dankzij de combinatie van drie verschillende stijlen is Sealander een zeer gelaagde rum:

• Neus: Een zacht en uitnodigend aroma met tonen van peer, kweepeer en gedroogde abrikoos, ondersteund door een licht ziltige bries en een vleugje honing.

• Smaak: In de mond is de rum zijdezacht maar rijk. Je proeft een harmonie tussen de zoete vanille en toffee (Barbados), de frisse bloemige nuances (Mauritius) en een subtiele rokerigheid met wat peper (Fiji).

• Afdronk: Middellang en zeer gebalanceerd, met een finale die doet denken aan vers suikerriet en zachte specerijen.

Serveersuggestie

• Puur: De beste manier om de drie verschillende oceanen in je glas te ontdekken. De rum is toegankelijk genoeg voor beginners, maar complex genoeg voor kenners.

• On the Rocks: Een blokje ijs benadrukt de maritieme, frisse tonen van de blend.

• In een Cocktail: Probeer hem in een luxe Daiquiri of een Paloma-variant met rum; de frisse tonen van Mauritius en de kracht van Fiji snijden prachtig door het zuur van citrusvruchten heen.

Specificaties

• Herkomst: Blend van Barbados, Mauritius en Fiji.

• Distillatie: Pot still en Kolomdistillatie.

• Alcoholpercentage: 40% vol.

• Kleur: Helder goud.

• Kenmerk: Een eerbetoon aan de zee en de wereldwijde rumgeschiedenis; een uiterst veelzijdige rum die de brug slaat tussen agricole en melasse-stijlen.