PORT CHARLOTTE PMC.01

Beschrijving

De Port Charlotte PMC:01 is een zwaar geturfde Single Malt (40 ppm) van de Bruichladdich-distilleerderij op Islay. Deze uitgave maakt deel uit van de gewaardeerde Cask Exploration serie, waarbij de focus ligt op de invloed van specifieke wijnvaten op de rokerige spirit.

De afkorting PMC staat voor Pomerol Cask. De whisky heeft eerst gerijpt in first-fill ex-bourbonvaten, waarna hij in 2017 is overgeplaatst naar vaten die voorheen de rijke rode wijnen uit de Pomerol-regio (Bordeaux) bevatten. Gebotteld op een krachtige sterkte van 54,5%.

De Geur

De neus is een fascinerend contrast tussen maritieme kracht en Franse finesse:

• Fruit & Wijn: Directe aroma’s van rode bessen, bramen en pruimen, typisch voor de Merlot-gedreven wijnen uit Pomerol.

• Rook: De kenmerkende Port Charlotte-rook is aanwezig als een warme deken van turf en natte as.

• Aards: Tonen van leer, tabak en een lichte ziltheid die de fruitige zoetheid in balans brengt.

De Smaak

Op het palet is de PMC:01 intens, complex en zeer rijk aan textuur:

• Smaakpalet: Een explosie van zoet rood fruit en vijgen, die al snel versmelt met krachtige turfrook en een hint van gezouten karamel.

• Kruidigheid: Tonen van kruidnagel, gember en een subtiele houterigheid van het Franse eiken.

• Mondgevoel: Volmondig en olieachtig. De hoge alcoholsterkte draagt de smaken met gemak en geeft een verwarmende sensatie.

De Afdronk

De afdronk is monumentaal lang en evolueert constant:

• Hij vloeit uit met een combinatie van droge rook, pure chocolade en de tannines van de rode wijn. Er blijft een ziltige, fruitige nasmaak achter die doet denken aan gerookte kersen en een uitdovend kampvuur aan de kust.