PRINCE D’ARIGNAC XO

Beschrijving

In tegenstelling tot de jaargang-Armagnacs (Millésimes), is deze XO het resultaat van de kunst van het blenden. De keldermeester van Prince d’Arignac selecteert verschillende distillaten—waarvan de jongste vaak al minstens 10 jaar heeft gerust, maar velen veel ouder zijn—om een consistent en hoogwaardig smaakprofiel te creëren. Het is een eerbetoon aan de constante kwaliteit van de wijngaarden in de Bas-Armagnac en de Armagnac-Ténarèze.

De Geur

Een uitnodigend en rijk bouquet dat direct doet denken aan een warme Franse nazomer:

• Zoete Verleiding: Diepe aroma’s van vanille, romige karamel en een vleugje melkchocolade.

• Fruitig Hart: Geuren van gedroogde pruimen en abrikozen, verweven met een subtiele hint van gekonfijte citroenschil.

• Zachte Kruiden: Een lichte toets van kaneel en een zweem van oud eikenhout die nooit overheerst.

De Smaak

Rond, gebalanceerd en uiterst toegankelijk; een Armagnac die perfect is voor zowel de beginnende liefhebber als de doorgewinterde kenner:

• Smaakpalet: Een zijdezachte aanzet van honing en rijpe vijgen. De smaak ontwikkelt zich langzaam naar tonen van geroosterde amandelen en hazelnoten.

• Structuur: Het mondgevoel is soepel en harmonieus. De invloed van de jaren in het vat uit zich in een fluweelzachte textuur waarbij de scherpe randjes van de alcohol volledig zijn weggepolijst.

• Complexiteit: Subtiele hints van tabak en een vleugje rancio verschijnen in het middenpalet, wat de spirit een volwassen karakter geeft.

De Afdronk

Schoon, warm en elegant:

• Een finish die rustig wegebt met tonen van zachte eikenkruiden en een laatste hint van vanille. Het laat een aangenaam en verzorgd mondgevoel achter.