PUSSER’S RUM 15 Y.

Beschrijving

Pusser’s Rum is de enige echte rum van de Britse Royal Navy. De naam is een verbastering van de “Purser” (de scheepsvoorraadmeester). Gedurende meer dan 300 jaar kregen zeelieden dagelijks hun rantsoen rum, de “tot”, totdat deze traditie op 31 juli 1970 (Black Tot Day) stopte. Deze 15 jaar oude variant is het kroonjuweel van de collectie. Het is een blend van rums die hoofdzakelijk afkomstig zijn uit de beroemde Port Mourant Double Wooden Pot Still in Guyana—de laatste houten distilleerketel ter wereld. Deze rum rijpt minimaal 15 jaar in de tropen, wat door de hitte gelijkstaat aan een veel langere rijping in Europa.

De Geur Zodra je deze rum inschenkt, merk je direct de enorme diepgang van de houten ketels:

• Klassieke Demerara: Een rijk aroma van melasse, bruine suiker en stroop.

• Complex Fruit: Diepe tonen van gedroogde pruimen, rozijnen en een vleugje overrijpe banaan.

• Kruidige Eik: Warme geuren van leder, tabak en exotische specerijen zoals kaneel en nootmuskaat.

De Smaak Pusser’s 15 is een “full-bodied” rum die geen gebruik maakt van toegevoegde suikers of smaakstoffen; de rijkdom komt puur uit het hout en de distillatie:

• Smaakpalet: Een krachtige aanzet van pure chocolade, espresso en gebrande karamel. Al snel volgen de hartige tonen van gedroogd fruit en een zekere “funkiness” die typerend is voor de historische houten ketels.

• Mondgevoel: Stroperig en dik. De alcohol (40%) is meesterlijk geïntegreerd, waardoor de rum ondanks zijn kracht fluweelzacht over de tong glijdt.

• Authenticiteit: Dit is rum in zijn meest pure, onversneden vorm. Geen commerciële zoetigheid, maar pure kracht en elegantie.

De Afdronk De afdronk is monumentaal. Hij is extreem lang, warm en droog, met aanhoudende tonen van eikenhout, melasse en een laatste groet van kruidige specerijen.