RAGNAUD-SABOURIN VSOP NO. 10

De Ragnaud-Sabourin VSOP No. 10 is een schoolvoorbeeld van de elegantie die de Grande Champagne te bieden heeft op relatief jonge leeftijd. Hoewel de wet voor een VSOP slechts een rijping van 4 jaar voorschrijft, kiest de familie Ragnaud-Sabourin ervoor om deze blend gemiddeld 10 jaar te laten rusten op hun landgoed in Ambleville. Deze extra tijd op het vat zorgt ervoor dat de initiële vurigheid van de spirit is omgezet in een verfijnde zachtheid, terwijl de karakteristieke fruitigheid en florale tonen van de Premier Cru behouden zijn gebleven.

De Smaakbeleving De Geur Fris, uitnodigend en floraal:

• Fruit: Duidelijke aroma’s van verse druiven, rijpe peren en een vleugje citrusvruchten.

• Floraal: Een prachtig boeket van witte bloemen, zoals meidoorn en acaciabloesem.

• Subtiele Rijping: Een lichte toets van vanille en vers eikenhout die de neus aangenaam omlijst zonder te domineren.

De Smaak Levendig, harmonieus en zijdezacht:

• Smaakprofiel: De aanzet is soepel en fruitig. In de mond ontvouwen zich smaken van honing, abrikoos en een heel lichte kruidigheid die doet denken aan versgemalen kaneel.

• Structuur: De No. 10 is opvallend gebalanceerd voor een VSOP. Hij heeft een mooie viscositeit en een zuiver mondgevoel dat getuigt van de hoge kwaliteit van de basiswijnen.

De Afdronk Middel-lang en zeer elegant. De finale is verfrissend en laat een lichte, fruitige indruk achter met een zachte echo van het eikenhouten vat.

Waarom kiezen voor de Ragnaud-Sabourin No. 10?

• Kwaliteit boven Classificatie: Waar veel VSOP-Cognacs commercieel geproduceerd worden, is dit een ambachtelijk product dat qua leeftijd en diepgang veel Napoleon- of XO-kwaliteiten van grotere huizen evenaart.

• De Puurheid van de Druif: Dit is de ideale Cognac voor liefhebbers die houden van een zuiver profiel waarin het fruit en de bloemen de hoofdrol spelen.

• Geen Toevoegingen: Zoals gebruikelijk bij Ragnaud-Sabourin zijn er geen suikers of kleurstoffen toegevoegd, wat zorgt voor een eerlijke en natuurlijke smaakervaring.

Serveeradvies

• Puur: Geniet ervan uit een tulpglas op kamertemperatuur als een licht en elegant digestief.

• Aperitief: Door zijn frisse karakter kan deze Cognac ook uitstekend licht gekoeld gedronken worden, of met een klein drupje water om de florale tonen extra naar voren te brengen.

• Gastronomie: Een uitstekende partner bij fruitige desserts, zoals een tarte tatin, of bij een zachte geitenkaas.

Specificaties ● Classificatie: VSOP (Alliance No. 10). ● Cru: 100% Grande Champagne (Premier Cru). ● Rijping: Gemiddeld 10 jaar oud. ● Alcoholpercentage: 41%. ● Kleur: Helder goudgeel.