SCARABUS CIGAR MALT

Beschrijving

Met deze fles haal je een absolute droom in huis voor de liefhebber van het zwaardere, ambachtelijke werk. Scarabus Cigar Malt is een krachtige, mysterieuze Single Malt Scotch Whisky die speciaal is ontworpen om de ultieme metgezel te zijn van een premium handgerolde sigaar. Afkomstig van de onafhankelijke bottelaar Hunter Laing, wordt deze whisky geproduceerd op een geheimgehouden distilleerderij op het legendarische, door turfrook geteisterde eiland Islay.

Gebotteld op een robuuste, koninklijke sterkte van 54% vol. (Cask Strength / Batch Strength), is dit een ongetemde, diepe en prachtig uitgebalanceerde ‘sherry- en turf-bom’ die geen enkele concessie doet aan smaak.

Het Smaakconcept: Gebouwd voor Rook
Een gewone whisky kan snel wegvallen of juist onaangenaam bitter worden wanneer je hem combineert met de krachtige, aardse rook van een sigaar. De Scarabus Cigar Malt is daarom met chirurgische precisie opgebouwd:

The Islay Character: Het fundament bestaat uit de iconische, zwaar geturfde Islay-spirit. De intense, medicinale rook vormt een natuurlijke brug met de tabaksrook.

De Sherry- & Virgin Oak Rijping: Om tegenwicht te bieden aan de rook en het hoge alcoholpercentage, heeft deze malt gerijpt op een combinatie van ex-Oloroso sherryvaten en gloednieuwe eikenhouten vaten (Virgin Oak). Dit hout brengt een enorme dosis natuurlijke suikers, tannines en zoetheid in de whisky, wat essentieel is om het palet vet en gehydrateerd te houden tijdens het roken.

Smaakprofiel: Kampvuur, Plakkerige Toffee & Kruidige Eik
De Geur:
Intens, rijk en onmiskenbaar Islay. Zodra de kurk van de fles gaat, word je begroet door een dikke deken van turfrook, nat zeewier en gerookt spek. Vrijwel direct daarna breekt de houtinvloed door: een weelderige stroom van stroperige toffee, rozijnen, gedroogde vijgen en een krachtige, kruidige vlaag van vers gezaagd eikenhout en vanille.

De Smaak:
Machtig, olieachtig en enorm volmondig. Met 54% vol. grijpt deze whisky direct je aandacht. De tong wordt eerst gecoat met een gulle, stroperige zoetheid van donkere chocolade, gekarameliseerde suiker en PX-achtige rozijnen. Halverwege explodeert het Islay-karakter: asachtige kampvuurrook, medicinale turf, gezouten karamel en een flinke peperige kick van het verse eikenhout nemen de regie over.

De Afdronk:
Eindeloos lang, verwarmend en heerlijk droog. De zoetheid ebt langzaam weg, waardoor de mond achterblijft met een rijke laag van as, barbecue-kruiden, pure cacao en drogende houttannines die minutenlang blijft nazinderen.

Specificaties
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky (Secret Distillery).

Bottelaar: Hunter Laing & Co.

Vattype: Geselecteerde Oloroso Sherry Casks & Virgin Oak Casks.

Alcoholpercentage: 54% vol. (Krachtige batch-sterkte om overeind te blijven naast tabak).

Kenmerken: Non-chill filtered en natural colour (niet bijgekleurd).

Kleur: Diep warm amber / gepolijst koper.

Serveertip: Het Ultieme Genietmoment
Hoewel deze whisky ook zonder sigaar een absolute traktatie is voor liefhebbers van zware Islay-malts, komt hij pas echt tot zijn recht in zijn natuurlijke habitat.

Puur met een Sigaar (De Signature Serve):
Schenk de whisky op kamertemperatuur in een stevig tumbler- of Glencairnglas. Steek een mooie, medium tot volle sigaar op (bijvoorbeeld een rijke Maduro of een klassieke Cubaan zoals een Partagás of Romeo y Julieta). De zoetheid van de sherry- en virgin oak vaten snijdt prachtig door de bittere tonen van de tabak, terwijl de Islay-turf naadloos versmelt met de rook.

Met een Flinke Plens Water:
Vanwege de 54% vol. kan deze whisky een paar druppels (of zelfs een klein theelepeltje) koel, zacht water uitstekend verdragen. Het water breekt de zware oliën open, tempert de scherpe alcoholvlaag en haalt plotseling een fabelachtige golf van romige vanille en sappige boomgaardvruchten naar de oppervlakte.

Horeca- & Foodpairing:
Mocht je niet roken, combineer deze Scarabus dan eens met zeer oude, brokkelige kazen (zoals Reypenaer VSOP), een stuk zoute blauwschimmelkaas, of een zware wildstoofpot. Het contrast tussen het vet/zout van het eten en de zoete rook van de whisky is magistraal.