SCARABUS ISLAY SINGLE MALT

Beschrijving

De Scarabus Islay Single Malt is de standaardexpressie van dit mysterieuze merk van Hunter Laing. Net als zijn broers is de herkomst van de distilleerderij een goed bewaard geheim, maar de naam “Scarabus” (wat ‘rotsachtige plek’ betekent in het Oudnoors) verwijst naar een mystiek gebied op Islay. Deze whisky is ontworpen voor degenen die houden van het klassieke, ongetemde Islay-karakter. Gebotteld op 46%.

De Geur

De neus is direct herkenbaar als een echte Islay-malt:

• Rook: Aroma’s van turfvuur en kampvuurrook die over het strand waait.

• Zoetigheid: Subtiele tonen van vanille, witte suiker en een hint van rabarber.

• Karakter: Een frisse, maritieme bries met een vleugje citrus op de achtergrond.

De Smaak

Het mondgevoel is rijk en olieachtig, wat kenmerkend is voor de zorgvuldige selectie van Hunter Laing:

• Smaakpalet: Een prachtige balans tussen krachtige turfrook en zachte zoetheid. Je proeft tonen van gezouten karamel en mout.

• Complexiteit: Subtiele hints van zwarte peper, zoethout en een heel lichte kruidigheid van het eikenhout.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst) voelt stevig aan. Ondanks de prominente rook blijft de structuur verrassend “clean” en verfijnd, zonder de zware stroperigheid van sommige sherry-gerijpte Islays.

De Afdronk

De afdronk is lang en bevredigend rokerig:

• Hij eindigt met een aanhoudende warmte en een droge, asachtige finale. Een lichte tinteling van zeezout blijft achter op de lippen.

Kenmerk: In tegenstelling tot de Sherry Cask-variant, focust deze reguliere Scarabus zich op de pure essentie van Islay: turf, zout en vanille. Door de botteling op 46% en het achterwege laten van koude filtratie (Non-Chill Filtered), behoudt de whisky al zijn natuurlijke vetten en oliën, wat zorgt voor een volle smaakbeleving.