Signatory MILTONDUFF 14Y 2011 100 PROOF #54

Beschrijving

Gedistilleerd in 2011 en gerijpt tot 2025, heeft deze whisky 14 jaar de tijd gehad om de diepe kleuren en rijke aroma’s van het sherryvat op te zuigen. De 100 Proof-serie van Signatory is gebotteld op de traditionele sterkte van 57,1%. Dit zorgt ervoor dat alle essentiële oliën en smaken behouden blijven, wat resulteert in een ongekende smaakconcentratie.

Miltonduff staat bekend om zijn vermogen om zware smaken te dragen zonder zijn eigen identiteit te verliezen. Waar de Benrinnes in deze serie vaak “vlezig” is, leunt de Miltonduff meer naar de kant van romige chocolade en rijk fruit.

De Geur

De neus is een warme uitnodiging voor liefhebbers van donkere whisky:

• Sherry-dominantie: Krachtige aroma’s van in brandewijn gewelde rozijnen, gedroogde pruimen en dikke vijgenstroop.

• Zoete Lagen: Melkchocolade, bruine suiker en een hint van vers gebakken kerststol.

• Complexiteit: Op de achtergrond vind je tonen van geroosterde pecannoten en een vleugje gepolijst leer.

De Smaak

Dankzij het alcoholpercentage van 57,1% is de smaakintensiteit vanaf de eerste seconde enorm:

• Smaakpalet: Een explosie van donker fruit (bramen en kersen) gecombineerd met een romige textuur van toffee en fudge.

• Kruidigheid: Verfijnde tonen van kaneelstokjes, kruidnagel en een vleugje zwarte peper die voor een aangename tinteling op de tong zorgen.

• Evolutie: Naarmate de whisky in de mond opwarmt, komen smaken van bittere sinaasappelschil en espresso naar voren.

De Afdronk

De afdronk is lang, hartverwarmend en bevredigend:

• Hij eindigt met een perfecte balans tussen de zoetheid van de sherry en de drogere tonen van het eikenhout, met een blijvende herinnering aan pure cacao en nootmuskaat.