SINGLETON OF GLEN ORD 14Y.

Beschrijving

De Singleton of Glen Ord 14 Years Old is een fascinerende expressie binnen de Singleton-familie. Glen Ord is een van de drie distilleerderijen onder het “Singleton” label (naast Dufftown en Glendullan) en staat bekend om zijn rijke, milde en vaak meer complexe karakter. Deze 14-jarige uitgave, vaak onderdeel van speciale series of Travel Retail, onderscheidt zich door een uniek rijpingsproces in maar liefst vijf verschillende vaten.

De whisky ondergaat een “triple maturation” en rijping in een combinatie van ex-bourbon, ex-sherry, en diverse andere vaten (waaronder vaten van Europees eiken). Gebotteld op 40% (hoewel sommige speciale edities hoger kunnen zijn), is dit een meesterwerk van balans en gelaagdheid.

De Geur

De neus is rijk, diep en zeer uitnodigend, met de typische Glen Ord-vruchtbaarheid:

• Rijk Fruit: Aroma’s van rijp zomerfruit, zoals pruimen en perzik, aangevuld met een hint van gekonfijte sinaasappelschil.

• Zoetheid: Warme tonen van bruine suiker, honing en een vleugje melkchocolade.

• Kruidigheid: Op de achtergrond herken je een verfijnde geur van gember en een licht nootachtig aroma.

De Smaak

Op het palet is de whisky uiterst soepel en volmondig; de invloed van de verschillende vaten zorgt voor een constante evolutie op de tong:

• Smaakpalet: Een zoete aanzet van toffee en rozijnen. Dit gaat over in een complexer profiel van gedroogde vijgen, biscuit en een vleugje kaneel.

• Mondgevoel: Zijdezacht en romig. De textuur is “vettig” genoeg om de smaakpapillen volledig te omhullen zonder zwaar aan te voelen.

• Ontwikkeling: Na de fruitige start komen er drogere tonen naar voren van geroosterd eikenhout en een heel subtiele hint van koffiebonen.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang en prachtig gebalanceerd tussen zoet en droog:

• Hij vloeit uit met aanhoudende tonen van donker fruit en lichte eikenkruiden. Er blijft een verfijnde, bijna wijn-achtige nasmaak achter die eindigt met een schone, droge finish van amandelen en een laatste vleugje honing.