SINGLETON OF GLENDULLAN 14Y. SPECIAL RELEASES DIAGEO 2023

Beschrijving

De Singleton of Glendullan 14 Year Old is onderdeel van de prestigieuze Diageo Special Releases 2023, een collectie met het thema “Spirited Xchange”. Deze specifieke expressie is gefinisht in Chardonnay de Bourgogne Franse eikenhouten vaten, wat een zijdezachte en complexe laag toevoegt aan de normaal gesproken fruitige Glendullan-spirit. Gebotteld op Natural Cask Strength (55%).

De Geur

De neus is rijk, boterachtig en fris, met een duidelijke invloed van de witte wijnhout-finish:

• Fruitigheid: Aroma’s van groene appel, rijpe peer en witte druiven, aangevuld met een hint van citroenrasp.

• Zoetigheid: Romige tonen van vanille-vla, versgebakken gebak en een subtiele hint van witte chocolade.

• Karakter: Een minerale frisheid die typisch is voor Chardonnay-vaten, met een vleugje bloesem op de achtergrond.

De Smaak

Het mondgevoel is opvallend zijdezacht en olieachtig, waarbij de hoge alcoholsterkte goed geïntegreerd is:

• Smaakpalet: Een zoete aanzet van gele pruimen en honing, die snel overgaat in een rijke, boterachtige textuur (brioche).

• Complexiteit: In het middenrif ontstaan kruidige accenten van gember en een licht drogend effect van het Franse eikenhout.

• Structuur: De graan-basis (100% gemoute gerst) is verfijnd en elegant. De afwerking in Chardonnay-vaten geeft de whisky een “vlezige” maar frisse structuur die minder zwaar is dan een sherry-rijping, maar veel meer textuur heeft dan een standaard bourbon-rijping.

De Afdronk

De afdronk is medium-lang, droog en verfijnend:

• Hij eindigt met een aanhoudende fruitige zoetheid en een pittige, peperige warmte van het eikenhout. De finale laat een schone, licht minerale indruk achter met een zachte hint van citrusfruit.

Tip: Vanwege de vatsterkte van 55% is het aan te raden om een paar druppels water toe te voegen. Dit breekt de olieachtige textuur een beetje open, waardoor de florale tonen en de romige boter-nuances van de Chardonnay-vaten meer naar voren komen.