SMUGGLERS TRAIL DUTCH SINGLE BLEND

Beschrijving

De Smuggler’s Trail Dutch Single Blend is een eigenzinnige creatie van de familie Zuidam (Zuidam Distillers) uit Baarle-Nassau. Deze whisky is een eerbetoon aan de smokkelaarshistorie van de grensstreek waar de distilleerderij gevestigd is.

Het Concept: “Single Blend”

De term “Single Blend” is uniek en geeft aan dat alle verschillende componenten van de blend onder één dak zijn gedistilleerd bij Zuidam. Waar een Schotse blend vaak uit tientallen verschillende distilleerderijen bestaat, behoudt deze whisky de volledige controle over het proces.

De blend bestaat uit een zorgvuldige combinatie van drie soorten distillaten:

1. Single Malt Whisky: Voor de ruggengraat en diepe moutigheid.

2. 5-Grain Whisky: Een complexe mix van rogge, maïs, tarwe, spelt en gerst.

3. Wheat Whisky: Voor een zachte, romige en toegankelijke structuur.

Rijping op PX-vaten

Hoewel er verschillende varianten zijn, is de meest bekende “Smuggler’s Trail” volledig gerijpt op Pedro Ximénez (PX) Sherryvaten. Dit zijn vaten waarin voorheen de zoetste sherrysoort ter wereld heeft gezeten. Het resultaat is een whisky met een diepe kleur en een weelderig profiel.

Smaakprofiel

• De Geur: Een rijke opening van rozijnen, gedroogde vijgen en pure chocolade. Er is ook een frisse kant aanwezig die doet denken aan sinaasappelzeste.

• De Smaak: Vol en stroperig op de tong. Je proeft honing, toffee en zoethout, gecombineerd met de kruidigheid van de rogge uit de 5-grain blend.

• De Afdronk: Medium-lang en verwarmend, waarbij de zoetheid van de PX-sherry langzaam overgaat in een lichte eikenkruidigheid.

Specificaties

• Land van Herkomst: Nederland.

• Distilleerderij: Zuidam Distillers.

• Type: Single Blended Whisky.

• Alcohol: 43% vol.

• Kenmerk: Zeer toegankelijk, rijk van smaak en een uitstekend voorbeeld van het Nederlandse vakmanschap op whiskygebied.

Tip: Deze whisky is door zijn zoetere PX-karakter ook uitstekend geschikt voor mensen die normaal gesproken van rum of cognac houden en de overstap naar whisky willen maken.