TEQUILA 818 BLANCO

Beschrijving

818 Tequila Blanco is de ongerijpte basis van het bekende merk van Kendall Jenner. Hoewel het merk vaak in de schijnwerpers staat vanwege de celebrity-status, is de vloeistof zelf een serieuze, meermaals bekroonde 100% agave tequila. Deze Blanco is ontworpen om uiterst zacht en “smooth” te zijn, met een profiel dat toegankelijker is dan veel traditionele, scherpere tequila’s.

Het Productieproces: Van Veld tot Fles

Net als de rest van de lijn wordt de Blanco geproduceerd met een focus op traditionele technieken en moderne duurzaamheid:

• De Selectie: Gebruik van 100% Blue Weber Agave, die op het optimale moment van rijpheid wordt geoogst in de regio Jalisco.

• Langzaam Koken: De agave-harten worden tot wel 40 uur gekookt in traditionele steenovens om de natuurlijke suikers volledig te ontwikkelen.

• Natuurlijke Extractie: Na het koken worden de sappen geëxtraheerd en ondergaan ze een langzame fermentatie van ongeveer 70 uur.

• Distillatie: De tequila wordt tweemaal gedistilleerd in koperen ketels, wat bijdraagt aan het zuivere en zachte karakter.

Smaakprofiel

• Kleur: Kristalhelder en transparant.

• Neus: Zeer aromatisch en uitnodigend. Je ruikt tonen van frisse agave, citroengras en een opvallende hint van zoete vanille en tropisch fruit.

• Mond: Een licht tot medium body met een opmerkelijk zacht mondgevoel. De smaak wordt gedomineerd door zoete agave, amandel en een vleugje citrus. In tegenstelling tot veel andere Blanco’s is de karakteristieke peperige “bite” hier zeer ingetogen.

• Afdronk: Schoon en kort, met een zachte, bijna romige finish van limoen en vanille.

Serveersuggesties

Door zijn zachte karakter is de 818 Blanco een favoriet in moderne bars:

1. The 818 Skinny Margarita: Mix 50 ml 818 Blanco met vers limoensap en een klein beetje agavesiroop. Schud met veel ijs. De natuurlijke zoetheid van de tequila zorgt ervoor dat je minder siroop nodig hebt.

2. Tequila Soda met een Twist: Serveer met bruiswater en een schijfje grapefruit of een takje munt. De lichte fruitigheid van de tequila komt zo prachtig naar boven.

3. The Clean Shot: Voor wie tequila graag puur drinkt maar niet houdt van het branderige gevoel, is dit een ideale “sipping blanco”.

4. Cantarito: Mix met sinaasappelsap, grapefruitsap, limoensap en een scheutje sodawater in een glas met een zoutrandje.

Specificaties

• Herkomst: Jalisco, Mexico.

• Agave: 100% Blue Weber Agave.

• Classificatie: Blanco / Silver.

• Alcoholpercentage: 40% vol.

• Inhoud: 70 cl.

Het Onderscheid: 818 Blanco wordt vaak vergeleken met Casamigos Blanco. Beide merken wijken af van de traditionele, peperige en aardse tequila-stijl en kiezen in plaats daarvan voor een profiel waarin vanille en een zijdezachte structuur de boventoon voeren. Dit maakt het een uitstekende instap-tequila voor nieuwe liefhebbers.