TEQUILA 818 REPOSADO

Beschrijving

818 Tequila Reposado is het bekende tequila-merk opgericht door Kendall Jenner. Hoewel het merk veel aandacht krijgt vanwege zijn beroemde eigenaar, heeft de inhoud inmiddels diverse prijzen gewonnen bij internationale spirit-competities. “818” verwijst naar het netnummer van de San Fernando Valley in Californië, de thuisbasis van Jenner.

Deze Reposado staat bekend om zijn uitgesproken zoete en toegankelijke karakter, wat hem zeer geliefd maakt bij een nieuw publiek van tequila-drinkers.

---

Het Productieproces: Focus op Duurzaamheid

Geproduceerd bij de distilleerderij La Cofradía in Jalisco, wordt er veel nadruk gelegd op het milieu:

• De Basis: 100% Blue Weber Agave, afkomstig uit zowel de hooglanden als de laaglanden van Jalisco.

• Traditionele Methode: De agaves worden langzaam gekookt in stenen ovens (hornos) en vervolgens gefermenteerd met een lang proces van 70 uur.

• De Rijping: De tequila rust tussen de 2 en 11 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Deze specifieke blend van houtsoorten draagt bij aan het complexe aroma.

• Duurzaamheid: De distilleerderij draait deels op zonne-energie en de restproducten van de agave worden verwerkt tot bakstenen voor lokale bouwprojecten.

---

Smaakprofiel

• Kleur: Helder strogeel met gouden reflecties.

• Neus: Zeer rijk en aromatisch. Je ruikt onmiddellijk tonen van geroosterde agave, meringue, honing en een sterke aanwezigheid van vanille.

• Mond: Een zijdezacht, bijna stroperig mondgevoel. De smaak wordt gedomineerd door rijpe agave, karamel en butterscotch, met subtiele hints van gedroogd fruit en kokos.

• Afdronk: Gemiddeld lang en zoet, met een zachte finish van amandel en vanille.

---

Serveersuggesties

Door zijn zoete profiel is 818 Reposado een zeer veelzijdige spirit:

1. Puur of met IJs: De zoetheid maakt deze tequila zeer makkelijk te drinken voor wie normaal niet van de scherpe “bite” van tequila houdt.

2. 818 Reposado Margarita: Gebruik deze Reposado voor een rijkere, bijna dessert-achtige Margarita.

3. Tequila Espresso Martini: De karamel- en vanilletonen van de 818 Reposado vormen een fantastische combinatie met koffielikeur en verse espresso.

4. Met Ginger Ale: De kruidige gember versterkt de vanilletonen in de tequila voor een snelle en verfrissende mix.

---

Specificaties

• Herkomst: Tequila, Jalisco (Mexico).

• Agave: 100% Blue Weber Agave.

• Classificatie: Reposado (gerijpt in Frans & Amerikaans eiken).

• Alcoholpercentage: 40% vol.

• Inhoud: 70 cl.

---

Kenmerkend: 818 Reposado neigt naar de zoetere kant van het tequila-spectrum. In vergelijking met een merk als Tequila Ocho (dat zeer aards is), is de 818 veel toegankelijker en romiger, vergelijkbaar met de stijl van merken als Casamigos.