TEQUILA CUERVO REPOSADO

Beschrijving

Jose Cuervo Especial Reposado is de meest verkochte tequila ter wereld. Het is de fles die de basis legde voor de wereldwijde tequila-markt. Hoewel Cuervo ook hoogwaardige “100% Agave” tequila’s maakt (zoals de Tradicional-lijn), is de Especial Reposado een Mixto tequila. Dit betekent dat minimaal 51% van de suikers uit agave komt en de rest uit andere suikerbronnen.

Het is dé tequila die bekendstaat om zijn toegankelijke prijs en zijn onmisbare rol in de klassieke Margarita.

Het Productieproces

• De Mix: Zoals gezegd is dit een Mixto. Hierdoor is de smaak minder intens en “plantaardig” dan die van een 100% agave tequila, wat hem voor veel mensen juist toegankelijker maakt in de mix.

• De Rijping: De term “Reposado” betekent “gerust”. Deze tequila heeft een korte tijd (meestal enkele maanden) in grote eikenhouten vaten doorgebracht. Dit geeft de drank zijn karakteristieke gouden kleur en een subtiele hint van hout.

• Kleur: De goudgele kleur wordt vaak versterkt door een kleine hoeveelheid karamel, wat ook bijdraagt aan het zachte mondgevoel.

Smaakprofiel

• Kleur: Helder goudgeel.

• Neus: Mild en zoetig. Je ruikt tonen van gekookte agave, een vleugje vanille en een lichte kruidige achtergrond.

• Mond: Zacht en licht stroperig. De smaak is een combinatie van zoete agave, karamel en een subtiele hint van eikenhout. Hij is minder scherp dan de witte (Silver) variant.

• Afdronk: Kort tot gemiddeld, met een warme en licht zoete finish.

Serveersuggesties

Jose Cuervo Reposado is ontworpen om mee te mixen:

1. The Classic Margarita: De absolute standaard. Meng Cuervo Reposado met limoensap en triple sec (zoals Cointreau) voor de herkenbare cocktail.

2. Cuervo & Cola: Ook wel de “Batanga” genoemd. De karameltonen van de tequila sluiten perfect aan bij de smaak van cola. Serveer met een partje limoen.

3. Tequila Sunrise: Door de gouden kleur en de milde smaak is dit de ideale basis voor deze klassieker met sinaasappelsap en grenadine.

4. Het Shotje: De meest bekende manier (hoewel niet de meest verfijnde): puur als shot met een snufje zout en een partje citroen/limoen.

Specificaties

• Herkomst: Tequila, Jalisco (Mexico).

• Producent: Jose Cuervo (De oudste actieve distilleerderij van Mexico).

• Type: Tequila Mixto Reposado.

• Alcoholpercentage: 38% vol.

• Inhoud: Meestal 70 cl of 1,0 L.

Tip: Zoek je een tequila om puur van te nippen zonder te mixen? Dan raden we je aan om naar de Jose Cuervo Tradicional Reposado te kijken. Dat is de “100% Agave” versie van hetzelfde huis, die een rijkere en complexere ervaring biedt voor de purist.