The Pogues IRISH WHISKEY

Beschrijving

De The Pogues Irish Whiskey is een samenwerking tussen de legendarische gelijknamige punk-folkband en de West Cork Distillers. Het doel was een whiskey te creëren die de rebelsheid en de Ierse ziel van de band weerspiegelt, wat heeft geresulteerd in een blend met een ongebruikelijk hoog aandeel single malt.

---

De Samenstelling

Wat deze whiskey onderscheidt van veel andere Ierse blends, is de verhouding:

• Malt & Grain: De blend bestaat uit 50% Irish Single Malt en 50% Irish Grain Whiskey.

• Distillatie: Zoals de traditie betaamt, is de whiskey drievoudig gedistilleerd, wat zorgt voor de kenmerkende Ierse zachtheid.

• Rijping: De whiskey heeft gerijpt op ex-Bourbonvaten.

De Geur

• Zoet & Moutig: Een opvallende geur van gemoute gerst en geroosterde amandelen.

• Fruit: Aroma’s van rijpe appels en een vleugje citrus.

• Accent: Subtiele tonen van bloemenhoning en een snufje nootmuskaat.

De Smaak

Het mondgevoel is soepel maar met meer body dan je van een standaard blend zou verwachten:

• Smaakpalet: Een rijke basis van karamel en vanille (van de bourbonvaten), gevolgd door een licht droge, nootachtige smaak.

• Kruiden: Een milde peperigheid die de whiskey een licht rebels randje geeft, passend bij zijn naamgevers.

• Textuur: Romig door het hoge aandeel malt whiskey.

De Afdronk

• De finish is medium-lang en brengt tonen van gedroogd fruit naar voren, met een aanhoudende zoetheid van donkere chocolade en lichte eikenkruiden.

---

Kenmerken

• Type: Blended Irish Whiskey.

• Sterkte: 40% ABV.

• Distilleerderij: West Cork Distillers.

• Stijl: Toegankelijk, moutig en karaktervol.

---

Toepassing

The Pogues is een veelzijdige whiskey. Hoewel hij prima puur gedronken kan worden door de zachte afwerking, leent hij zich door de sterke moutige ruggengraat ook uitstekend voor een stevige Irish Coffee of een mix met ginger ale en een partje limoen.