TULLIBARDINE 18Y

Beschrijving

Deze 18 jaar oude expressie markeert een belangrijk moment in de geschiedenis van de Tullibardine distilleerderij. De whisky is gedistilleerd in het jaar dat de distilleerderij haar deuren heropende na een periode van stilstand. Na bijna twee decennia van geduldige rijping in een combinatie van first-fill ex-Bourbonvaten en ex-Sherryvaten, toont deze Single Malt de ware diepgang en het volwassen karakter van de Highland-spirit.

Gebotteld op 43%, is dit een uitstekend voorbeeld van een klassieke, verfijnde Highland whisky. De extra jaren in het hout hebben de spirit getransformeerd van een frisse, graanachtige whisky naar een complexe en gelaagde dram met een opvallend rijke textuur.

De Geur

De neus is elegant en warm, met de diepe invloed van jarenlange rijping:

• Zoetigheid: Rijke aroma’s van warme vanille-vla, bruine suiker en een hint van ahornsiroop.

• Fruit: Subtiele tonen van gedroogde vruchten, zoals rozijnen en vijgen, gecombineerd met gebakken appels.

• Kruiden: Verfijnde geuren van eikenhout, lichte tabak en een vleugje kaneel.

De Smaak

Het mondgevoel is vol en romig, waarbij de jarenlange interactie met het hout voor een fluweelzachte structuur heeft gezorgd:

• Smaakpalet: Een gelaagde mix van honingraat, butterscotch en pure chocolade.

• Fruitigheid: Rijpe boomgaardvruchten worden aangevuld met een hint van gekonfijte sinaasappelschil en gedroogde abrikozen.

• Complexiteit: Er ontstaat een mooie balans tussen de zoete sherry-invloeden en de kruidige tonen van oud eikenhout en nootmuskaat.

De Afdronk

De afdronk is lang, verwarmend en uiterst gebalanceerd:

• Hij vloeit uit met een prettige droogheid van het eikenhout en een aanhoudende smaak van zachte specerijen. De finale laat een blijvende indruk achter van romige vanille en een laatste, subtiele hint van geroosterde noten.