Villa de Varda PIU GRAPPA LTR

Beschrijving

De Villa de Varda “Più” Grappa (1 Liter) is een unieke en eigentijdse creatie van de familie Dolzan, die al zes generaties lang topdistillaten produceert in het hart van Trentino. De naam “Più” (Italiaans voor “meer”) verwijst naar de extra dimensie die deze grappa biedt: een harmonieuze blend van verschillende druivensoorten en een verfijnde houtrijping.

Gepresenteerd in een royale literfles, is dit de ideale keuze voor wie op zoek is naar een kwalitatieve “huisgrappa” die zowel complexiteit als toegankelijkheid biedt.

Het Karakter: Een Rijke Blend

De “Più” onderscheidt zich door het combineren van de beste eigenschappen van verschillende druiven uit de regio (zoals Teroldego, Pinot Bianco en Müller Thurgau):

• Kleur: Prachtig amberkleurig met een warme gouden gloed, verkregen door de rustperiode op hout.

• Neus: Zeer uitnodigend en breed. Je ruikt tonen van vers gebak, vanille en amandelen, subtiel vermengd met de fruitige aroma’s van de witte druiven en de structuur van de rode druiven.

• Smaak: Zacht, rond en uiterst gebalanceerd. De houttonen zijn aanwezig maar niet overheersend; ze ondersteunen de smaken van gedroogd fruit, cacao en een vleugje honing.

• Afdronk: Elegant en aanhoudend, met een zijdezachte finale die kenmerkend is voor de geduldige rijping in de kelders van Villa de Varda.

De “De Varda” Methode

Villa de Varda staat bekend om hun eigen, gepatenteerde distillatiemethode. Deze methode zorgt voor een extreem langzame extractie van de aroma’s uit de draf, wat resulteert in een distillaat dat uitzonderlijk rijk is aan etherische oliën.

• Selectie: Alleen de meest verse, nog druipende draf wordt gebruikt om de puurheid van het fruit te garanderen.

• Rijping: De “Più” rijpt in speciaal geselecteerde houten vaten, wat de grappa zijn kenmerkende zachtheid en amberkleur geeft.

Serveeradvies

• Het Glas: Door zijn gerijpte karakter komt deze grappa het best tot zijn recht in een middelgroot tulp- of cognacglas, zodat de aroma’s de ruimte krijgen om te ademen.

• Temperatuur: Serveer bij voorkeur op een kamertemperatuur van circa 16°C – 18°C.

• Gebruik: Dankzij de literfles is dit niet alleen een heerlijk digestief om puur van te genieten, maar ook een uitstekende basis voor een hoogwaardige Caffè Corretto.

Specificaties

• Aantal: 1 liter (LTR).

• Type: Grappa Invecchiata (Gerijpt).

• Herkomst: Mezzolombardo, Trentino (Italië).

• Alcoholpercentage: Meestal 40% vol.

• Kenmerk: Blend van druivensoorten, houtgerijpt, zacht en aromatisch.