Villa de Varda PRIMITIVO RISERVA GRAPPA

Beschrijving

De Villa de Varda Grappa di Primitivo Riserva is een bijzondere ontmoeting tussen de Noord-Italiaanse distillatiekunst uit Trentino en de zonovergoten rijkdom van de Primitivo-druif uit Zuid-Italië (Puglia). Deze grappa is geliefd vanwege zijn weelderige, bijna “zoete” karakter en intense fruitigheid.

Smaakprofiel: Warm, Zonnig & Weelderig
De Geur (Nose):
Een explosie van rijp rood fruit, zoals kersen op siroop en pruimencompote. De geur is opvallend warm en wordt aangevuld met tonen van vanille, amandelspijs en een vleugje kaneel door de rijping op eikenhout.

De Smaak (Palate):
Zeer toegankelijk en volmondig. De smaak is zacht en herkenbaar door de invloed van de Primitivo-druif, met accenten van donkere bessen, toffee en melkchocolade. De houttonen zijn perfect geïntegreerd en zorgen voor een fluweelzachte structuur zonder scherpe randjes.

De Afdronk (Finish):
Middellang tot lang, met een aangename zoetige warmte en een blijvende hint van rozijnen en vanille.

Achtergrond & Productie
Druivensoort: Gedistilleerd uit de draf van geselecteerde Primitivo-druiven. De draf wordt direct na de persing naar de distilleerderij in Trentino vervoerd om de intense aroma’s van het Zuiden te behouden.

De Varda-methode: Gebruik van traditionele, discontinue koperen stoomketels. Dit proces is langzaam en kostbaar, maar essentieel voor de verfijning die Villa de Varda nastreeft.

Rijping: De aanduiding Riserva betekent dat deze grappa een langdurige rijping heeft ondergaan in barriques van Frans en/of Amerikaans eikenhout, wat de spirit zijn diepe goudkleur en romige textuur geeft.

Specificaties
Type: Grappa di Monovitigno Riserva.

Alcoholpercentage: Meestal 40% vol.

Inhoud: 70cl.

Serveeradvies: Het beste tot zijn recht komend op kamertemperatuur (ca. 18-20°C). Deze grappa is bij uitstek geschikt voor liefhebbers die houden van een zachtere, fruitgedreven stijl. Heerlijk bij een dessert met rood fruit of een milde sigaar.