Warenghem ARMORIK 15Y.

Beschrijving

De Armorik 15 Years Old van de Warenghem Distillerie is een mijlpaal in de geschiedenis van de Franse whisky. Het is de oudste permanente expressie van Armorik en het ultieme bewijs dat Bretagne een terroir heeft dat kan wedijveren met de beste Schotse regio’s.

Deze 15-jarige is niet alleen een teken van vakmanschap, maar ook van geduld; het is een van de weinige Franse Single Malts die deze respectabele leeftijd op het label mag dragen.

Het Concept: Bretonse Elegantie

Warenghem was de eerste distilleerderij in Frankrijk die Single Malt produceerde. De Armorik 15Y is de bekroning van hun jarenlange ervaring met rijping in het specifieke klimaat van Bretagne, dat warmer en vochtiger is dan dat van Schotland, wat de interactie met het hout versnelt.

• De Rijping: De whisky rijpt eerst 9 jaar in ex-Bourbon vaten, wat zorgt voor de structuur en de basis van vanille en kokos.

• De Finish: De laatste 6 jaar brengt de whisky door in ex-Sherry Oloroso vaten. Dit is een ongewoon lange finish, waardoor de sherry-invloeden diep in de kern van de whisky zijn getrokken.

• Presentatie: Gebotteld op 46% vol., zonder koelfiltratie en met de natuurlijke kleur die hij in 15 jaar tijd uit het hout heeft gehaald.

Smaakprofiel

De Armorik 15Y is rijk, complex en perfect in balans:

• De Geur: Een zeer elegante neus met een mix van tropisch fruit (mango, passievrucht) en de rijkdom van de sherryvaten. Je ruikt gedroogde vijgen, honing, gebrande amandelen en een vleugje rancio (die typische geur van oude wijnvaten).

• De Smaak: Vol en zijdezacht. De aanzet is fruitig met tonen van gekonfijte sinaasappelschil en abrikozenjam. Daarna ontwikkelt de smaak zich naar meer aardse tonen: pure chocolade, toffee en een snufje exotische specerijen zoals kardemom en kaneel.

• De Afdronk: Zeer lang en verwarmend. Het eindigt met een prettige droogheid van het eikenhout, gecombineerd met aanhoudende tonen van leder, honing en een vleugje rook op de achtergrond.

Specificaties

• Land: Frankrijk (Bretagne).

• Type: Single Malt Whisky.

• Distilleerderij: Warenghem.

• Leeftijd: 15 Jaar.

• Alcohol: 46% vol.

• Vattype: Bourbon vaten & Oloroso Sherry vaten.

Waarom deze Armorik proberen?

Als je blind zou proeven, zou je deze whisky makkelijk kunnen verwarren met een hoogwaardige 18-jarige Speyside malt. De 15 jaar rijping in het Bretonse klimaat heeft de whisky een diepgang gegeven die zeldzaam is voor niet-Schotse malts.

Het is de ideale whisky voor de liefhebber die houdt van de “Sherry-stijl”, maar die ook de subtiele fruitige nuances van de spirit wil blijven proeven. Het is een prachtig statement van de Fransen: ze maken niet alleen geweldige wijn en cognac, maar inmiddels ook wereldklasse whisky die de tand des tijds moeiteloos doorstaat.