Whitley Neill BLACKBERRY GIN

Beschrijving

De Whitley Neill Blackberry Gin is een van de meest geliefde smaakvarianten uit de collectie van Johnny Neill. Deze gin is geïnspireerd op de Engelse plattelandstuin en de herinneringen aan het plukken van verse bramen in de late zomer.

Waar de Rhubarb & Ginger variant focust op pit, draait de Blackberry volledig om sappig, rijp fruit.

Het Karakter: Fruitig & Intens

Deze gin onderscheidt zich door zijn diepe, bijna jam-achtige fruitigheid die prachtig samengaat met de klassieke jeneverbes:

• Kleur: Kristalhelder (ondanks de associatie met de paarse vrucht, is de gin zelf transparant).

• Neus: Een krachtige geur van zoete, rijpe bramen. Op de achtergrond ruik je de klassieke gin-botanicals zoals dennenachtige jeneverbes en een vleugje citrus (sinaasappel).

• Smaak: Een explosie van donker fruit. De smaak doet denken aan bramencompote, maar wordt in balans gehouden door de aardse tonen van de jeneverbes en een lichte kruidigheid van korianderzaad en engelwortel. Het is een relatief zoete gin, maar met genoeg ruggengraat.

• Afdronk: Lang en fruitig, waarbij de zoetheid van de bramen langzaam wegebt en plaatsmaakt voor een milde peperigheid.

De Botanicals

Naast de hoofrolspeler, de braam, bevat deze gin de acht klassieke Whitley Neill botanicals:

1. Jeneverbes

2. Korianderzaad

3. Cassia-bast

4. Orriswortel (Lisdodde)

5. Engelwortel

6. Zoethout

7. Zoete sinaasappel

8. Citroen

Serveeradvies: De “Bramble” Ervaring

Door het fruitige profiel is deze gin perfect voor zowel eenvoudige mixen als klassieke cocktails:

• De Klassieke Mix: Meng 50ml Blackberry Gin met een Premium Indian Tonic. Garneer met een handvol verse bramen en een takje verse munt voor een zomerse presentatie.

• De Blackberry Spritz: Mix met Prosecco en een scheutje bruiswater in een groot wijnglas met veel ijs.

• The Bramble Cocktail: Gebruik deze gin als basis voor een Bramble (met citroensap en suikersiroop) voor een extra diepe vruchtensmaak.

Specificaties

• Type: Flavoured Gin.

• Herkomst: Verenigd Koninkrijk.

• Alcoholpercentage: 43% vol. (Dit hogere percentage zorgt ervoor dat de smaak van de bramen goed overeind blijft in de mix).

• Kenmerk: Een rijke, toegankelijke en zeer aromatische gin die uitstekend past bij liefhebbers van rood en donker fruit.