Whitley Neill ELDERFLOWER & KOREAN PEAR

Beschrijving

De Whitley Neill Elderflower & Korean Pear Gin is een moderne, smaakgedreven gin die de brug slaat tussen de Engelse traditie en de exotische smaken van Azië. Waar Whitley Neill vaak bekendstaat om hun iconische gekleurde flessen, is deze variant een eerbetoon aan de frisse, floraal-zoete profielen die momenteel erg populair zijn.

Het Concept: West ontmoet Oost

De basis van deze gin is de klassieke Whitley Neill London Dry, maar met een specifieke twist in de botanicals:

• Korean Pear (Koreaanse Peer): Ook wel de ‘Nashi-peer’ genoemd. Deze vrucht staat bekend om zijn enorme sappigheid en een subtielere, frissere zoetheid dan de Europese peer. Het geeft de gin een bijna knapperig fruitkarakter.

• Elderflower (Vlierbloesem): Een typisch Brits ingrediënt dat zorgt voor een zachte, florale parfumering en een honingachtige ondertoon.

• Harmonie: De combinatie werkt zo goed omdat de vlierbloesem de natuurlijke zoetheid van de peer versterkt, zonder dat de gin te zwaar of stroperig wordt.

Smaakprofiel

Deze gin is ontworpen om toegankelijk en verfrissend te zijn:

• De Geur: Direct herkenbaar aan de zoete, bloemige aroma’s van vlierbloesem, gevolgd door een lichte, fruitige toets van rijpe peer. Er is een subtiele achtergrond van jeneverbes aanwezig die het geheel “gin-waardig” houdt.

• De Smaak: Een zijdezachte textuur. Je proeft de sappige peer en nectar, die langzaam overgaat in een boeket van bloemen. De klassieke botanicals zoals korianderzaad en citroenschil zorgen voor een frisse ruggengraat.

• De Afdronk: Medium-lang, zoet en bloemig, met een heel klein beetje aardse kruiden op het einde om de zoetheid in balans te houden.

Specificaties

• Land van Herkomst: Verenigd Koninkrijk.

• Type: Distilled Gin (Flavoured).

• Alcohol: 41,3% vol. (Dit is relatief hoog voor een flavoured gin, wat helpt om de smaken ook in een mix overeind te houden).

• Kenmerk: Gebruikt echte fruitextracten en vlierbloesem-essence.

Serveersuggestie: De Perfect Serve

Deze gin schittert in een zomerse Gin-Tonic:

1. Glas: Een groot Copa-glas (ballon-glas) met veel ijs.

2. Mix: 50ml Gin met 150ml Premium Light Tonic (een vlierbloesem-tonic kan ook, maar een neutrale tonic laat de peer beter tot zijn recht komen).

3. Garnituur: Een paar dunne schijfjes verse peer en een takje munt of een paar eetbare bloemen voor het visuele effect.

Wist je dat? De Koreaanse peer in deze gin een knipoog is naar de mondiale inspiratie van Johnny Neill (de achtste generatie distilleerder), die voor elke fles uit de serie een specifiek werelddeel of een persoonlijke reis als startpunt neemt.