Whitley Neill QUINCE

Beschrijving

Whitley Neill Quince Gin is een unieke en exotische verschijning binnen het assortiment. Het recept is geïnspireerd op de reizen van de familie Whitley door Perzië (het huidige Iran) in de jaren 1900. Hier ontdekten zij de kweepeer (quince), een vrucht die in Europa bijna vergeten was, maar in het Midden-Oosten al eeuwenlang wordt geprezen om zijn aromatische eigenschappen.

Het is een gin die de brug slaat tussen traditionele Britse distillatie en de mysterieuze smaken van de Oriënt.

---

De Smaakbeleving

De Geur

Rijk, floraal en fruitig:

• Karakter: De neus is zeer aromatisch en doet denken aan een zonnige boomgaard.

• Aroma’s: Je ruikt direct de zoete, bijna honingachtige geur van rijpe kweeperen, gecombineerd met frisse tonen van appel, peer en een vleugje perzik. Op de achtergrond zweeft een subtiele geur van oranjebloesem.

De Smaak

Zacht, zoetig en complex:

• Smaakprofiel: De kweepeer geeft een unieke smaak die ergens tussen een appel en een peer in ligt, maar dan met een exotische, florale twist.

• Structuur: De gin heeft een zijdezachte, bijna stroperige textuur. De jeneverbes is aanwezig maar ingetogen, waardoor de fruitige en citrusachtige tonen (zoals citroen- en sinaasappelschil) de ruimte krijgen om te schitteren.

De Afdronk

Middellang en elegant. De finish is minder droog dan een standaard gin en laat een prettige, fruitige zoetheid achter die langzaam overgaat in een milde kruidigheid.

---

Waarom is de Quince editie zo bijzonder?

• Unieke Vrucht: Kweepeer wordt zelden als hoofdingrediënt in gin gebruikt, wat dit een fantastische keuze maakt voor wie eens iets anders wil dan de standaard rode vruchten of citrus.

• Exotisch Karakter: Door de Perzische inspiratie heeft de gin een licht mystiek en warm karakter dat zowel in de zomer als in de winter goed tot zijn recht komt.

• Toegankelijkheid: Het is een zeer milde gin met een lagere bitterheid, waardoor hij ook geliefd is bij mensen die normaal gesproken geen grote gin-fans zijn.

---

Serveeradvies

• De Perzische G&T:

  • Gebruik een Premium Indian Tonic of, voor een zachtere ervaring, een Mediterranean Tonic.

  • Garnituur: Een dun schijfje appel of peer en een takje verse salie of rozemarijn.

• Quince & Ginger:

  • Mix de gin met Ginger Beer of Ginger Ale. De scherpte van de gember vormt een prachtig contrast met de honingachtige zoetheid van de kweepeer.

• Als aperitief: Schenk een scheutje in een glas koude Prosecco voor een luxe, fruitige twist op de klassieke Spritz.

---

Specificaties

• Type: Distilled Gin (Flavoured).

• Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk (geïnspireerd door Perzië).

• Alcoholpercentage: 43%.

• Kleur: Helder goudgeel (in de fles).

• Belangrijkste botanicals: Jeneverbes, kweepeersap, extract van kweepeer, korianderzaad, cassia-schors, engelwortel en iriswortel.

• Fles: De herkenbare Whitley Neill-fles in een prachtige, ondoorzichtige metallic-gele/gouden kleur.