FRATELLI GIULIARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA 75CL
€31,99 incl. BTW
De wijn toont een indrukwekkende neus met aroma’s van wilde bessen, kersen, pruimen, rook, pure chocolade, espresso, bittere amandel, kruidnagel, zoethout, kaneel, tabak, kardemom, peper, rozen en viooltjes. In de mond is de wijn extreem krachtig, complex, fluweelzacht, weelderig fruit, kruidig, sappig, meer lagen, met al zijn kracht en weelde altijd zeer elegant en met een lange, warme afdronk.
Beschrijving
De edele druivensoorten Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara zijn met de hand geplukt op een perfect rijp moment waarna de familie alleen de mooiste trossen druiven selecteert en deze 100 dagen laat drogen in houten kistjes op de zolder van het domein. Hierna komt een traditionele vergisting op houten vaten gevolgd door een rijping in barriques. Uiteindelijk een juiste flesrijping maakt deze AMARONE het summum van Italiaanse wijn.
‘La Piccola Botte’, het kleine vat, dit staat op elk etiket en is kenmerkend voor alle wijnen van de gebroeders Giuliari. Ze rijpen de wijnen op kleine houten fusten, waardoor de wijn een krachtige, intense en complexe smaak ontwikkeld. Anders dan de andere producenten die geen of alleen grote houten fusten gebruiken die geen tot weinig invloed hebben op de rijping van de wijn.
De gebroeders Giuliari zetten het eeuwenoude familiebedrijf voort met de vakkennis van vroeger. Onmiskenbaar het mooiste karakter wat men in een echte Italiaanse wijn kan vinden…
Extra informatie
Gewicht | 1300 g |
---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.