MARTINI ASTI

Martini Asti is een van de beroemdste mousserende wijnen ter wereld en de trots van de regio Piëmont in Noord-Italië. Deze wijn draagt de hoogste Italiaanse kwalificatie, DOCG, wat garandeert dat de wijn volgens strikte tradities en uitsluitend in de regio Asti is geproduceerd.

In tegenstelling tot Champagne of Prosecco, wordt Martini Asti gemaakt van de Moscato Bianco druif, wat resulteert in een van nature zoete en zeer aromatische wijn.

De Smaakbeleving

De Geur Een explosie van geuren, direct herkenbaar:

• Floraal: Intense tonen van vlierbloesem, meidoorn en acacia.

• Fruit: Frisse aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en een vleugje wilde salie.

• Druif: Het ruikt naar de pure, vers geperste Moscato-druif.

De Smaak Licht, bruisend en vrolijk met een laag alcoholpercentage (meestal rond de 7,5%):

• Smaakprofiel: De wijn is heerlijk zoet, maar door de natuurlijke zuren van de druif blijft hij fris en levendig. Je proeft puur fruit zoals meloen en peer.

• Mousse: De bubbels zijn zacht en speels, wat zorgt voor een romig mondgevoel.

De Afdronk Een verfrissende, fruitige finish die niet zwaar aanvoelt dankzij de lichte pareling.

Waarom is dit een wereldwijde favoriet?

• Natuurlijke Zoetheid: Er wordt geen suiker toegevoegd; de zoetheid komt volledig van de natuurlijke suikers uit de Moscato-druif die niet volledig zijn vergist naar alcohol.

• Laag Alcoholpercentage: Met ca. 7,5% alcohol is het een ideale keuze voor een lichte toast of een lang aperitief.

• Toegankelijkheid: Het is een wijn die vrijwel iedereen lekker vindt, van de beginnende wijndrinker tot de liefhebber van desserts.

Serveeradvies

• Temperatuur: Serveer Martini Asti ijskoud, tussen de 6°C en 8°C.

• Glas: Een klassieke champagneflute is perfect, maar ook een breed coupeglas (vintage stijl) past goed bij deze wijn.

• Momenten:

  • Vieringen: Voor wie van een zoete toast houdt bij een verjaardag of jubileum.

  • Dessert: De ultieme begeleider van fruitige desserts, zoals een aardbeientaart, fruitsalade of een luchtige Panettone.

  • Bijzonder: Probeer het eens met pittige gerechten (zoals de Aziatische keuken); de zoetheid tempert de scherpte van de kruiden prachtig.

Specificaties

• Type: Spumante (Mousserend).

• Classificatie: Asti DOCG.

• Druif: 100% Moscato Bianco.

• Alcoholpercentage: 7,5%.

• Kleur: Helder strogeel.